אפריטיף קרח חמוציות
אפריטיף קרח חמוציות יכול להיות רק המשקה שאתה מחפש. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני מגיש 12 . מנה זו מכילה סביב 0 גר' של חלבון, 0 גרם של שומן, וסך הכל 65 קלוריות. גשו לסופר וקנו סוכר, חמוציות, ענפי מנטה, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן) ציון כף של 9%. מתכונים דומים: קמפרי - רוזמרי אפריטיף, גלידת אבוקדו, ו גלידת אבוקדו (לא נטישה).
הוראות
מיון חמוציות, השלכת כל פרי חבול או רקוב; לשטוף ולנקז פירות יער. במחבת 1 עד 2 ליטר מעל חום גבוה, להביא חמוציות ו 1/2 כוס מים לרתיחה. להפחית חום ומבשלים, חשוף, עד עורות פופ על פירות יער, על 10 דקות.
מוסיפים סוכר ומערבבים עד מומס.
מערבבים במים קרים 1/2 כוס, קליפת לימון, ומיץ לימון. בבלנדר, מערבולת חצי התערובת בכל פעם עד חלקה.
יוצקים טהור לתוך מחבת כיכר 9 על 5 אינץ'. להקפיא עד מוצק, לפחות 3 שעות או עד 1 שבוע (לכסות כאשר מוצק).
חותכים קרח חמוציות לקוביות 1 אינץ'. עם מרית רחבה, להרים קוביות מתוך מחבת ושחרר שלושה לתוך כל חליל שמפניה או כוס יין.
יוצקים 1/4 עד 1/3 כוס יין על קוביות.
מקשטים כל כוס עם ענף מנטה ומגישים מיד.