קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות55
מגזין

ארבעה שלבים לימון בצל עוף

ארבעה שלבים לימון בצל עוף
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכוני מנה עיקרית, אז נסו עוף לימון-בצל בן ארבעה שלבים. המתכון הזה מכסה 40% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 52 גרם חלבון, 23 גרם שומן, ובסך הכל של 482 קלוריות. מתכון זה משמש 4. אם יש לכם טימין, שמן זית, חצאי חזה עוף וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 40 דקות. ו 5 היה אומר שזה פגע במקום. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 90%. הציון הזה אדיר. נסו עוף גמיש בן 4 שלבים למשפחה ולחברה-עוף לימון-בצל כפרי, אוקאדיצ'ה מודאק-מודאקאם-וולה קוז' וקטאי-וינאיאקה צ'אביתי (שלב אחר שלב ), ו פיצה מחיטה מלאה לפרק לחמניות {עם הדרכה צעד אחר צעד פשוט} (מתכונים דומים).

הוראות

1
מתבלים את העוף בטימין המיובש, ומלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
טימין מיובשטימין מיובש
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
2
מחממים מחבת גדולה על אש בינונית ומוסיפים את שמן הזית.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
שים את הקמח בצלחת רדודה. עובדים בקבוצות, מחפרים את העוף בקמח ומוסיפים לתבנית; מטגנים עד לבישול, כ -3 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מעבירים לצלחת ואוהל עם נייר אלומיניום.
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
5
מוסיפים למחבת את הבצל האדום והטימין הטרי ומבשלים על אש נמוכה, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהם ארומטיים, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות, 1)חתוך לקוביות, 1)
תיבול יווני (מומלץ: איי התבלינים)תיבול יווני (מומלץ: איי התבלינים)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
שלב בקערה את היין,מרק העוף ומיץ הלימון 1. הופכים את האש מתחת לתבנית לגובה ומזלפים בתערובת המרק, מגרדים את התבנית בעזרת כף עץ. מבשלים עד שהנוזל מתחיל לרדת, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
קליפות מלימוןקליפות מלימון
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
מסירים מהאש ומקציפים פנימה 1 1/2 כפות חמאה. מתבלים במלח ופלפל. בינתיים הכניסו את התרד לכלי בטוח למיקרוגל והוסיפו 3 כפות מים; מכסים ברפיון בניילון ומיקרוגל עד שהם חמים ונבולים, 5 עד 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושיםקרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
ירקות בתערובת קליפורניהירקות בתערובת קליפורניה
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
8
מסננים וזורקים עם יתרת 1/2 כף החמאה, מיץ הלימון שנותר, ומלח ופלפל לפי הטעם. מסדרים על מגש ומעליהם את העוף. כפית את הרוטב על גבי. למנה: קלוריות: 467; שומן כולל: 19 גרם; שומן רווי: 6 גרם; חלבון: 56 גרם; סך הפחמימות: 16 גרם; סוכר: גרם; סיבים: 3 גרם; כולסטרול: 153 מיליגרם; נתרן: 282 מיליגרם צילום מאת צ ' רלס מאסטרס
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
קליפות מלימוןקליפות מלימון
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק