קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות9
מגזין

ארוגולה וריקוטה קלצונה

ארוגולה וריקוטה קלצונה
ארוגולן וריקוטה קלצונס יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 439 קלוריות, 21 גרם חלבון ו 13 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. אם יש לך ארוגולה תינוק, מלח, מוצרלה חלב מלא, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב חלמון הביצה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,משמש מתפורר כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. , שהוא מוצק. ארוגולה & ריקוטה Calzones, נקניק וריקוטה Calzones, ו כרוב, פטריות, וricotta Calzones דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

1
מניחים מתלה תנור בשליש התחתון של התנור ומחממים תנור ל 450 ° F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
לבשל שום בשמן במחבת כבדה 12 אינץ ' על חום מתון, ערבוב לעתים קרובות, עד הזהב, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק
זיתים, חתוכים לרבעיםזיתים, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
3
מוסיפים ארוגולה ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד נבול, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
4
העברת מסננת ולחץ קשה על ארוגולה כדי לסחוט כמה שיותר נוזל עודף ככל האפשר, ולאחר מכן קוצצים גס.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
5
מערבבים יחד ריקוטה, מוצרלה, Parmigiano-רג ' יאנו, חלמון, מלח ופלפל עד מעורבב, ואז מערבבים בארוגולה.
מרכיבים שתצטרך
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
6
רבע בצק, ואז לגלגל כל חתיכה לתוך סיבוב 8 אינץ ' עם מערוך. שים רבע ממילוי גבינה (כ 1/3 כוס) במרכז בצק עגול 1 לקפל במחצית כדי לצרף מילוי וליצור חצי עיגול. לחץ על הקצוות יחד כדי לאטום. החל בקצה 1 ועובד לכיוון השני, למתוח קצה אטום כלפי חוץ, צובט קצה מתגלגל כדי ליצור חבל.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
7
העברה לתבנית אפייה. הפוך 3 calzones יותר באותו אופן, העברה לתבנית אפייה.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
8
אופים calzones עד זהב ונפח, 12 עד 15 דקות. מגניב על תבנית אפייה 5 דקות לפני ההגשה.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה