קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות13
מגזין

ארוגולה, תפוח וסלט רימון עם סיידר-דבש ויניגרט

ארוגולה, תפוח וסלט רימון עם סיידר-דבש ויניגרט
אם יש לכם גבינת עיזים, תפוח, חומץ תפוחים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו ארוגולה, תפוח, גבינת עיזים וסלט פקאן מסוכר עם ויניגרט סיידר, תפוח, צ'דר לבן וסלט תרד עם ויניגרט סיידר דבש תפוחים, ו סלט ירוק חורף עם ויניגרט דבש תפוחים (מתכונים דומים).

הוראות

1
חותכים את התפוח לרבעים, משאיר את הקליפה שלמה. עם סכין קילוף, להסיר את הליבה משני הרבעים לחתוך אותם דק ככל האפשר. (שמור את שני הרבעונים הנותרים לחטיף.)
מרכיבים שתצטרך
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
2
מניחים את הפרוסות בקערה, לסחוט מיץ לימון עליהם, ולזרוק למעיל כדי למנוע שינוי צבע.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
בקערה קטנה, לשלב את החומץ והדבש.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
לטאטא כל הזמן, לטפטף לאט בשמן הזית. רוטב העונה לפי הטעם עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
5
כאשר מוכן לשרת, לזרוק את ארוגולה ואת התפוחים עם מספיק רוטב כדי מעיל העלים. מחלקים את הסלט בין ארבע צלחות.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
6
מפזרים כל סלט עם זרעי רימון, שקדים פרוסים וגבינת עיזים מתפוררת.
מרכיבים שתצטרך
זרעי רימוןזרעי רימון
שקדים פרוסיםשקדים פרוסים
גבינת עיזיםגבינת עיזים