ארוחת ערב הלילה: נזיד בקר צרוב מהיר סצ'ואן

ארוחת ערב הערב: נזיד בשר סצ'ואן צרוב מהיר עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 80 גרם חלבון 83 גרם של שומן, וסך הכל 1505 קלוריות. גשו לסופר וקנו בצל ירוק, רוטב סויה, גרידת תפוזים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב גרידת התפוז אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת שוקולד מריר כתומה עם אגוזי מלך קלויים כקינוח. זה מושלם עבור סתיו. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-62 היו אומרים שזה פגע במקום. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. מתכונים דומים: ארוחת ערב: סיצ'ואן מבושל בקר ברוטב לוהט, ארוחת ערב: נזיד שעועית לבנה מהיר עם Chard שוויצרי ו Toma, ו ארוחת ערב הלילה: עוף עם ממרח פלפל סצ'ואן.

הוראות

לקצץ כל שומן או גידים מן הבשר, ולאחר מכן לחתוך לחתיכות 1 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

יוצקים כף אחת של השמן לתוך סיר גדול, כבד להגדיר על חום גבוה. בעת עישון, להוסיף כמה שיותר בשר יתאים בשכבה אחת. מבשל, מרפרף מדי פעם, עד שחום קל מכל הצדדים, שלוש עד ארבע דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

הסר את הבשר והנח בצד. חזור על התהליך, הוספת שמן נוסף במידת הצורך, עד שכל הבשר כבר השחמה.

מרכיבים שתצטרך

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

טורטיות קמח טריות, להגשה

להחזיר את כל הבשר לסיר, ולהוסיף את הכוכב אניס, צ 'ילי אדום, שום, שאלוט, ג' ינג ' ר, גרידה כתומה. מבשלים, ערבוב מדי פעם, עד שאלוט הם משחימים קלות, שתיים עד שלוש דקות.

מרכיבים שתצטרך

לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)

פלפל צ ' ילי אדום

צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ

שמנת מתוקה נוספת

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

בקערה קטנה, לשלב את רוטב הסויה, חומץ, ברנדי, וסוכר. מערבבים את התערובת עד הסוכר מומס.

מרכיבים שתצטרך

1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

2 קורטים ציפורן טחון

מיץ לימון, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

יוצקים את זה לתוך הסיר הגדול, להפוך את החום לנמוך, ומבשלים במשך חמש דקות. לאחר מכן יוצקים כוס אחת של מים, מערבבים היטב, מכסים, ומבשלים על אש נמוכה עד הבשר הוא רך, על 20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

בינתיים, למלא סיר שני עם מים ולהביא לרתיחה על חום גבוה. מבשלים את האטריות לפי ההוראות שעל האריזה, מחכים להתחיל לבשל אותן עד שיישארו רק כמה דקות עד שהבשר יתבשל.

מרכיבים שתצטרך

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת