ארוחת ערב הלילה: קציצות עוף עם רוטב פרמזן שמנת
ארוחת ערב הלילה: קציצות עוף עם רוטב פרמזן שמנת עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מכילה 531 קלוריות, 23 גרם חלבון ו 37 גרם שומן. 11 אדם ניסו ואהבו את המתכון הזה. לכי לחנות וקחי אנשובי, חזה עוף, מיץ לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב השמן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,לחם בננה מנגו טבעוני כקינוח. מתכונים דומים: ארוחת ערב: עוף בפרמזן, ארוחת ערב הערב: מכרזי עוף פרמזן, ו ארוחת ערב: אספרגוס עם ביצה מטוגנת ופרמזן.
הוראות
מניחים חזה עוף בין שתי חתיכות של פלסטיק לעטוף בעדינות פאונד אחיד 1/2 אינץ ' עובי.
שים קמח, ביצים ופנקו על שלוש צלחות נפרדות. קמח העונה עם מלח ופלפל. לדלות עוף בקמח, ואז ביצה, ואז panko, כדי להיות בטוח לנער ביסודיות את עודף בין כל שלב.
מניחים cutlets מצופה בפירורי לחם על צלחת ולהעביר למקרר במשך 10 דקות.
בינתיים, לשלב אנשובי, חלמונים ביצה, שום, ומיץ לימון בבלנדר או מעבד מזון ודופק עד חלקה, כ -30 שניות. עם ריצת מכונה, להוסיף שמן זית בזרם יציב עד עבה, שמנת, ו emulsified.
מעבירים לקערה ומקציפים בפרמזן, ואז מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
חום 1 כוס שמן על חום גבוה במחבת 12 אינץ ' עד מנצנץ, ואז להניח cutlets במחבת, עובד בקבוצות כדי למנוע צפיפות במידת הצורך. מבשלים עד חום זהוב מבושל דרך, 5 עד 7 דקות לכל צד. מרכז השד צריך לרשום 155°f על מדחום קריאה מיידית.
מסננים על מגבות נייר, להעביר צלחות, העליון עם הירוקים זרקו ההלבשה.