מתכון ארוחת ערב: המבורגרים כבש עם תבלין בצל אדום יכול לספק הכמיהה האמריקאית שלך בערך 40 דקות. במנה עיקרית זו יש 701 קלוריות, 35 גרם חלבון ו 45 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם חרדל, שום, יוגורט, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב רוזמרין טרי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט וניל עם קומפוט ענבים ואוכמניות עם דבש ורוזמרין טרי: ארוחת בוקר קלה או קינוח כקינוח. מתכונים דומים: ארוחת ערב: המבורגרים כבש, ארוחת ערב: סלמון קלוי ותפוחי אדמה עם מלפפון להתענג, ו ארוחת ערב: קציצות כבש.
הוראות
1
במחבת גדולה (12 אינץ'), מחממים את שמן הזית מעל חום בינוני עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים את הבצל ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד רך ומקורמל, הוספת מים למחבת במידת הצורך כדי למנוע שריפה.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מוסיף את החומץ, רוזמרין, סוכר, ו 1 כף חרדל ולהמשיך לבשל עוד כמה דקות כדי למזג את הטעמים. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
4
טלה טחון מתפורר ברפיון לתוך קערה.
מרכיבים שתצטרך
טלה טחון
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
מוסיפים את השום, 3/4 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל. בעדינות לעבוד את השום והתיבול לתוך הבשר, דואג לא לעבד את הבשר כך שהם המבורגרים לא קשים. בעדינות-טופס את הבשר לתוך 4 קציצות.
מרכיבים שתצטרך
למרקם חלק וניתן למריחה
שום גויה®
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
מים כדי לאפשר
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
6
הכן גריל או מחממים מחבת גריל מעל גבוה.
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
סמבל (משחת צ'ילי שום)
7
מברשת את הסורגים או מחבת גריל עם שמן זית כדי למנוע דבק, ואז גריל את ההמבורגרים לטמפרטורה הרצויה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
סמבל (משחת צ'ילי שום)
8
הסר מן הגריל ולאפשר לנוח לכמה רגעים.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)
9
מברשת כיסי פיתה עם קצת שמן זית גריל בקצרה עד רך.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורק
1/4 כוס מרגרינה מופחתת שומן, מומסת
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)
10
מערבבים את היוגורט, מיץ לימון, והחרדל שנותר וזורקים עם הירוקים.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ירוק
1/4 כוס יוגורט תות
11
כדי לבנות את ההמבורגרים, למלא את הפיטות עם ירקות לבושים, ואז המבורגרים ותבלינים בצל.
מרכיבים שתצטרך
ירוק
(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק