קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות28
מגזין

ארוחת ערב הערב: מרק סקווש ושומר עם זרעי דלעת מסוכרים

ארוחת ערב הערב: מרק סקווש ושומר עם זרעי דלעת מסוכרים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מרק, אז תנו הזדמנות ל ארוחת ערב הלילה: מרק סקווש ושומר עם זרעי דלעת מסוכרים. מנה אחת מכילה 451 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 24 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. אם יש לך קמצוץ שומן של פתיתי פלפל, סקווש חורף, נדיב כל אחד קינמון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-61 היו אומרים שזה פגע במקום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. מתכונים דומים: ארוחת ערב: פריטטה עם פפרוני, בזיליקום וזרעי שומר, ארוחת ערב הערב: פסטה עם טונה, צנוברים, זרעי שומר, צלפים ולימון, ו ארוחת ערב: מרק פלפל אדום עם זרעי כמון קלויים.

הוראות

1
מחממים את התנור ל 204°. לקלף לחתוך את הסקווש עד 1 אינץ ' פלחי, להשליך את הקליפה והזרעים. לקלף וליבות השומר וקוצצים אותו לחתיכות בגודל שווה. צלי, טפטף עם שמן זית וקמצוץ של מלח ופלפל, עד רך ומקורמל, כ -35 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
סכין קילוףסכין קילוף
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
בינתיים, טוסט זרעי שומר במחבת יבשה עד ריחני, ואז לטחון או לרמוס במרגמה ועלי.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלימרגמה ועלי
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
3
מחממים את החמאה מעל חום בינוני-גבוה בסיר כבד, גדול (כמו תנור הולנדי) עד שהוא קצף, ולאחר מכן מוסיפים את הזרעים, בצל, טימין, צ ' ילי, עלה דפנה, וקמצוץ של מלח ופלפל. מבשלים עד הבצלים רכים ושקופים, כ 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
גב שומן חזירגב שומן חזיר
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
הודו מבושל פרוס דק, מגוררהודו מבושל פרוס דק, מגורר
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
4
בעוד לסיים סקווש שומר צלייה, להכין את זרעי דלעת: להמיס את החמאה במחבת קטנה על חום בינוני, ולאחר מכן להוסיף את הזרעים, סוכר, תבלינים, וקמצוץ של מלח. לזרוק היטב כדי לצפות את הזרעים ומבשלים עד שהם מתחילים פופ וצבע מעט, נע אותם סביב המחבת לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאסגרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
סכין קילוףסכין קילוף
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
פחית אחת (11.3 אונקיות) צוף אפרסקיםפחית אחת (11.3 אונקיות) צוף אפרסקים
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
5
הסר מהחום, לחכות 30 שניות, ולאחר מכן להוסיף את הדבש ולזרוק במהירות מעיל.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
6
מורחים על צלחת להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
גרעיני חמניות נוספיםגרעיני חמניות נוספים
7
שלב את התוכן של המחבת צלייה עם הבצל בסיר הכבד, ויוצקים בשרי. אפשר להפחית במשך כמה דקות, ולאחר מכן להוסיף את המים ולהביא לרתיחה. מבשלים במשך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנתקליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
הודו מבושל פרוס דק, מגוררהודו מבושל פרוס דק, מגורר
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
8
להעביר כשליש המוצקים לבלנדר (purée זה בקבוצות כדי להבטיח את העקביות המושלמת) ולהוסיף 1/2 כוס או כך של הנוזל. הפעל במהירות נמוכה עד מוצק הם טהורים לחלוטין, ולאחר מכן להוסיף עוד 1/2 מרק כוס ולהפוך את המהירות גבוהה, הוספת נוזל לאט לאט עד המרק יש את העקביות של שמנת כבדה. להתמזג לפחות דקה שלמה במהירות גבוהה. בצע את התהליך הזה עבור שאר המרק.
מרכיבים שתצטרך
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
9
מגישים את המרק עם קצת קרם fraîche או יוגורט יווני בכפית, מפוזר עם זרעי דלעת.
מרכיבים שתצטרך
קרם פרשקרם פרש
גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאסגרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
יוגורט יוונייוגורט יווני
1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)

מרכיבים

1שלם לציפוי חזירשלם לציפוי חזיר1גבינת פרמזן מגוררתשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות1צביטהנדיב כל אחד קינמון, פפריקה, וקייןנדיב כל אחד קינמון, פפריקה, וקיין591 לב מפאלדי טרי אם אפשרקרם פרש (החלפתי יוגורט יווני)קרם פרש (החלפתי יוגורט יווני)21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרשומר נורותשומר נורות2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים1גבינת פרמזן מגוררתעלי טימין טרייםעלי טימין טריים0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)כמון טחון, או כל זרעים הקרקעכמון טחון, או כל זרעים הקרקע1אוראו ממולאים כפולים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים4קרום: פירורי קרקר גרהםסטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל פרוסבצל פרוס1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרזרעי דלעת גלםזרעי דלעת גלם2צ'ילי אדום יבש דה arbol, או קמצוץ שומן של פתיתי פלפל אדום מרוסקצ'ילי אדום יבש דה arbol, או קמצוץ שומן של פתיתי פלפל אדום מרוסק4קצת קישואים קצוציםמלח לפי הטעםמלח לפי הטעם1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרקליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנתקליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת1גבינת פרמזן מגוררתתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה2בצל צהוב בינוני, קצוץגרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי907פלפל האבנרודלעת חורף, כגון butternutדלעת חורף, כגון butternut