קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות28
מגזין

ארוחת ערב הערב: מרק סקווש ושומר עם זרעי דלעת מסוכרים

ארוחת ערב הערב: מרק סקווש ושומר עם זרעי דלעת מסוכרים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מרק, אז תנו הזדמנות ל ארוחת ערב הלילה: מרק סקווש ושומר עם זרעי דלעת מסוכרים. מנה אחת מכילה 451 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 24 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. אם יש לך קמצוץ שומן של פתיתי פלפל, סקווש חורף, נדיב כל אחד קינמון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-61 היו אומרים שזה פגע במקום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. מתכונים דומים: ארוחת ערב: פריטטה עם פפרוני, בזיליקום וזרעי שומר, ארוחת ערב הערב: פסטה עם טונה, צנוברים, זרעי שומר, צלפים ולימון, ו ארוחת ערב: מרק פלפל אדום עם זרעי כמון קלויים.

הוראות

1
מחממים את התנור ל 204°. לקלף לחתוך את הסקווש עד 1 אינץ ' פלחי, להשליך את הקליפה והזרעים. לקלף וליבות השומר וקוצצים אותו לחתיכות בגודל שווה. צלי, טפטף עם שמן זית וקמצוץ של מלח ופלפל, עד רך ומקורמל, כ -35 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אפונה קלופה, לא חובה1 כוס אפונה קלופה, לא חובה
כוס גבינת מחרוזת פרוסה דקכוס גבינת מחרוזת פרוסה דק
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
סכין קילוףסכין קילוף
1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם
ציוד שתשתמש בו
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
2
בינתיים, טוסט זרעי שומר במחבת יבשה עד ריחני, ואז לטחון או לרמוס במרגמה ועלי.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלימרגמה ועלי
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
3
מחממים את החמאה מעל חום בינוני-גבוה בסיר כבד, גדול (כמו תנור הולנדי) עד שהוא קצף, ולאחר מכן מוסיפים את הזרעים, בצל, טימין, צ ' ילי, עלה דפנה, וקמצוץ של מלח ופלפל. מבשלים עד הבצלים רכים ושקופים, כ 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אפונה קלופה, לא חובה1 כוס אפונה קלופה, לא חובה
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
ציוד שתשתמש בו
עלי פטרוזיליה טריים קרועיםעלי פטרוזיליה טריים קרועים
4
בעוד לסיים סקווש שומר צלייה, להכין את זרעי דלעת: להמיס את החמאה במחבת קטנה על חום בינוני, ולאחר מכן להוסיף את הזרעים, סוכר, תבלינים, וקמצוץ של מלח. לזרוק היטב כדי לצפות את הזרעים ומבשלים עד שהם מתחילים פופ וצבע מעט, נע אותם סביב המחבת לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
זרעי דלעתזרעי דלעת
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
סכין קילוףסכין קילוף
1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
תערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיקתערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיק
ציוד שתשתמש בו
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
5
הסר מהחום, לחכות 30 שניות, ולאחר מכן להוסיף את הדבש ולזרוק במהירות מעיל.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
6
מורחים על צלחת להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
קילו פטל שחור (בערךקילו פטל שחור (בערך
7
שלב את התוכן של המחבת צלייה עם הבצל בסיר הכבד, ויוצקים בשרי. אפשר להפחית במשך כמה דקות, ולאחר מכן להוסיף את המים ולהביא לרתיחה. מבשלים במשך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנתקליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
שעועית קנלוני, סחוטהשעועית קנלוני, סחוטה
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
8
להעביר כשליש המוצקים לבלנדר (purée זה בקבוצות כדי להבטיח את העקביות המושלמת) ולהוסיף 1/2 כוס או כך של הנוזל. הפעל במהירות נמוכה עד מוצק הם טהורים לחלוטין, ולאחר מכן להוסיף עוד 1/2 מרק כוס ולהפוך את המהירות גבוהה, הוספת נוזל לאט לאט עד המרק יש את העקביות של שמנת כבדה. להתמזג לפחות דקה שלמה במהירות גבוהה. בצע את התהליך הזה עבור שאר המרק.
מרכיבים שתצטרך
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
הרוטב החריף האהוב עליכם, להגשההרוטב החריף האהוב עליכם, להגשה
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
9
מגישים את המרק עם קצת קרם fraîche או יוגורט יווני בכפית, מפוזר עם זרעי דלעת.
מרכיבים שתצטרך
קרם פרשקרם פרש
זרעי דלעתזרעי דלעת
יוגורט יוונייוגורט יווני
הרוטב החריף האהוב עליכם, להגשההרוטב החריף האהוב עליכם, להגשה