קושיבינוני
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות15
מגזין

ארוחת ערב: עוגת אורז קלויה

ארוחת ערב: עוגת אורז קלויה
מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, מתכון נטול לקטוז, וצמחוני 603 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 12 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מתכון זה מ "אוכל רציני" יש 47 אוהדים. גשו לסופר וקנו שמן canolan, רוטב סויה, זרעי שומשום, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. נסו ארוחת ערב: מערבבים אורז מטוגן עם רוטב גוצ'וג'אנג, ארוחת ערב: אורז עם במיה, ו ארוחת ערב: אורז ירוק עם פיסטוקים (מתכונים דומים).

הוראות

1
שמן חום במחבת יצוק-יון 12 אינץ ' מעל חום בינוני גבוה עד עישון קל.
מרכיבים שתצטרך
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מוסיפים בצל ומבשלים, ערבוב מדי פעם עד בצל מתחיל חום, על 10 דקות. מתבלים במלח ומפחיתים את החום לרמה בינונית-נמוכה. המשך בישול, ערבוב מדי פעם עד קרמל עשיר, כ -30 דקות יותר. התאם חום לפי הצורך כדי למנוע צריבה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
3
מעבירים בצל מבושל לקערה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
בינתיים, להכין את רוטב הדרקון.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
5
מערבבים מים וסוכר בסיר בינוני ומביאים לרתיחה מעל חום גבוה. מערבבים כל הזמן עד הסוכר הוא מומס ואז להסיר מן החום.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
6
בואו להתקרר במשך דקה אחת, ואז מערבבים בssamjang עד מומס.
מרכיבים שתצטרך
רסק סויה מתובלרסק סויה מתובל
7
מוסיפים סויה, חומץ שרי ושמן שומשום.
מרכיבים שתצטרך
חומץ שריחומץ שרי
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
8
עבור עוגות אורז, יוצקים מירין ומרק לתוך סיר כבד תחתית גדול ולהביא לרתיחה מעל חום גבוה. להפחית בינוני גבוה ומבשלים עד מעובה קלות, כשתי דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס ממרח שעועית אדומה אסייתית1 כוס ממרח שעועית אדומה אסייתית
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
9
מוסיפים רוטב דרקון אדום, מפחיתים את החום למדיום ומבשלים עד מבריק ועבה, כשש דקות.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
10
מוסיפים בצל קלוי ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
11
בינתיים, לנקות מחבת ברזל, ולחזור לתנור.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
12
הוסף שתי כפות שמן קנולה וחום מעל חום בינוני גבוה עד רק מתחיל לעשן.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גספלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
13
מוסיפים עוגות אורז ומפחיתים את החום עד בינוני. מבשלים עד חום בהיר מכל הצדדים, על 3 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס ממרח שעועית אדומה אסייתית1 כוס ממרח שעועית אדומה אסייתית
14
לזרוק עוגות אורז עם רוטב.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס ממרח שעועית אדומה אסייתית1 כוס ממרח שעועית אדומה אסייתית
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
15
מקשטים עם שומשום ובצלצלים.
מרכיבים שתצטרך
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר