ארפות תירס וגבינה
תירס וגבינה Arepas נטול גלוטן, וצמחוני מתאבנים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 1 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 41 קלוריות. והוא יספק כ 24 מנות. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם חמאה, גבינת מונטריי ג'ק, מים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). מתכונים דומים: תירס מתוק Arepas, ארפות בסגנון ונצואלה עם חזיר משך (Arpas Rumberas), ו ארפה עם תירס חזיר משך.
הוראות
טוחנים היטב קמח תירס בבלנדר, 1/4 כוס בכל פעם.
מערבבים בגבינה, 2 כפות חמאה ומלח.
הוסף מספיק מים רותחים לתערובת כדי להפוך את הבלילה עבה מאוד. מערבבים תירס.
מחבת חום או מחבת גדולה מעל חום בינוני עם כמה חמאה מומסת שנותרה. עבודה בקבוצות ושימוש 1 כף הבלילה עבור כל עוגת תירס, טיפה הבלילה על מחבת ומבשלים עד חום זהוב מבושל דרך, על 3 דקות לכל צד.