קושימומחה
מוכן ב1 ש, 40 דק.
מנות8
ציון בריאות2
מגזין

באבא או רום

באבא או רום
בבאן או רום הוא צמחוני ומספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 585 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 31 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-138 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לך ביצים, סוכר, שמנת כבדה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -40 דקות. וזה לא כל כך מדהים. נסו Coffee Baban au Rhum, עוגות בבאן או רום, ו רוזנת יחפה בבאן או רום (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים את דומדמניות ורום בקערה קטנה ולהניח בצד. ממיסים 1 כף של החמאה ומברישים 5 כוס (6 1/2 על ידי 3 1/2 אינץ') מחבת או עובש kugelhopf עם חמאה מומסת. הקפד מעיל כל סדק של המחבת.
מרכיבים שתצטרך
דומדמניותדומדמניות
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
דבש הדריםדבש הדרים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
מחממים את החלב ל 115 מעלות F ואז לשפוך אותו לתוך קערה של מערבל חשמלי מצויד מצורף ההנעה. מערבבים את השמרים והסוכר ומאפשרים לשבת במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
3
עם המיקסר על מהירות נמוכה, תחילה מוסיפים את הביצים, ולאחר מכן את הקמח, מלח, הנותרים 4 כפות חמאה. להעלות את המהירות בינונית גבוהה לנצח במשך 5 דקות. לגרד את הקערה ואת מקצף כדי ליצור את הבצק לכדור. זה יהיה מאוד רך. מכסים את הקערה במגבת לחה ולאפשר לו לעלות עד הוכפל בגודל, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
4
מסננים את הדומדמניות, מקפלים אותם לתוך הבצק עם מרית, וכף לתוך המחבת מוכן. להחליק את החלק העליון, לכסות את המחבת עם מגבת לחה, ולאפשר לעלות עד הבצק מגיע לחלק העליון של המחבת, 50 דקות עד 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
דומדמניותדומדמניות
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
5
בינתיים, מחממים את התנור ל 375 מעלות F ולהפוך את סירופ רום.
מרכיבים שתצטרך
2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ
דבש הדריםדבש הדרים
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
6
אופים את העוגה במשך כ 30 דקות, או עד קיסם יוצא נקי. אפשר להתקרר במשך 10 דקות, ולאחר מכן להקיש אותו מתוך מחבת העוגה על מתלה אפייה להגדיר על מחבת סדין.
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)
7
יוצקים את כל סירופ הרום לאט מאוד על העוגה החמה, ומאפשר לו כל להשרות ביסודיות. למרבה הפלא, הנוזל ייספג לתוך העוגה, כדי להיות בטוח להשתמש בכל הסירופ.
מרכיבים שתצטרך
2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ
דבש הדריםדבש הדרים
8
מחממים את משמרת עם 1 כף מים עד נוזל, לחץ עליו דרך מסננת, מברשת אותו על העוגה.
מרכיבים שתצטרך
משמרמשמר
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
9
מגישים עם קצפת צנרת לתוך אמצע העוגה בתוספת קערה נוספת בצד.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
10
מניחים את הסוכר ו 1 1/2 כוסות מים בסיר קטן ומבשלים על חום גבוה עד הסוכר מתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת
11
יוצקים לתוך כוס מדידה הוכחה חום 4 כוס ולאפשר להתקרר.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
12
מוסיפים את הרום והוניל ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות פרוסות Neccoסוכריות פרוסות Necco
דבש הדריםדבש הדרים
13
מקציפים את הקרם בקערה של מערבל חשמלי מצויד מצורף whisk. כשהוא מתחיל להתעבות, מוסיפים את הסוכר והוניל וממשיכים להצליף עד שהקרם יוצר פסגות נוקשות. אל תפרזי, או שתגמרי עם חמאה!
מרכיבים שתצטרך
סוכריות פרוסות Neccoסוכריות פרוסות Necco
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
עוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקיתעוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקית
1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)