מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות45
צמחוני
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
קייזרשמרן
עוגיות של שתי דקות
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
סלט שעורה דרום-מערבי
מרק ירקות קרם מנצח
פלחי תפוח אגוזי
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
תבשיל שעועית, קייל וביצה
מתכונים קשורים
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
עוגת לימונדה II
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
מגזין

בוקטיני עם חצילים ופלפלים קלויים

בוקטיני עם חצילים ופלפלים קלויים
Bucatini עם חצילים ופלפלים קלויים הוא צמחוני ומספק כ 6 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 14 גרם חלבון 10 גרם של שומן, וסך הכל 354 קלוריות. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו פלפל, גבינת רומנו, חצילים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו חציל ופלפלים קלויים של קים, שניצל חצילים ופלפלים קלויים, ו ארוחת ערב: בוקטיני עם חצילים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מטאטא Preheat.
2
חותכים פלפלים לחצי לאורכו, וזורקים זרעים וממברנות.
מרכיבים שתצטרך
3
מניחים חצאי פלפל, צד העור למעלה, על גיליון אפייה מרופדת בנייר כסף; לשטח ביד. לצלות 10 דקות או עד פלפלים מושחרים.
מרכיבים שתצטרך
4
מניחים בשקית ניילון zip-top, ולאטום.
5
בואו לעמוד 15 דקות. לקלף ולחתוך לרצועות. הפחת את טמפרטורת התנור ל-42
6
מסדרים את קוביות החצילים בשכבה אחת בתבנית אפייה של 2 ליטר.
מרכיבים שתצטרך
7
יוצקים 1 כוס מים על החצילים.
מרכיבים שתצטרך
8
אופים ב 425 במשך 35 דקות או עד חציל מכרז, הוספת מים נוספים לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
9
חום 1 כף שמן במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
10
להוסיף אורגנו, צלפים, ושום; לטגן 1 דקה. מערבבים בחציל, פלפלים, מלח, פלפל שחור ועגבניות. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 15 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
11
לבשל פסטה על פי הוראות החבילה, השמטת מלח ושומן.
מרכיבים שתצטרך
12
מסננים במסננת מעל קערה, שומר 1/2 כוס בישול נוזלי.
13
מערבבים פסטה, תערובת חצילים, ונותר 1 כף שמן בקערה גדולה, משליך למעיל.
מרכיבים שתצטרך
14
מוסיפים את נוזל הבישול השמור, במידת הצורך, כדי לצפות את הפסטה.
מרכיבים שתצטרך
15
מפזרים גבינה.
מרכיבים שתצטרך
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
עוגת לימונדה II
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
גלילי פרושוטו פילו
סלט ספגטי עליון
פאי בוץ I
קייזרשמרן