בורבון-חמוציות טורקיה פילה

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל בורבון חמוציות טורקיה Tenderloin. מנה אחת מכילה 331 קלוריות, 42 גרם חלבון ו 3 גר' של שומן. והוא יספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם קליפת תפוז, סוכר חום בחוזקה, מקשטים: תפוז בגריל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב התפוז אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות מרמלדה כתומות עם זיגוג גרידת תפוז כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. מתכונים דומים: טנדרלוין הודו עם רוטב חמוציות-שאלוט, בורבון דיז'ון טנדרלוין, ו מולסה-פילה בקר בורבון.

הוראות

להביא הראשון 4 מרכיבים לרתיחה בסיר מעל חום בינוני-גבוה; להפחית את החום בינוני-נמוך, ומבשלים 10 דקות או עד התערובת מתעבה מעט.

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

הסר מהחום, ולתת לעמוד 30 דקות או לטמפרטורת החדר.

הסר תערובת חמוציות 1/2 כוס; מילואים הנותרים תערובת.

מרכיבים שתצטרך

(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)

יש לשטוף פילה, להתייבש עם מגבות נייר.

ציוד שתשתמש בו

אבקת ציר עוף של גויה®

מברשת עם תערובת חמוציות 1/4 כוס, ולתת לעמוד בטמפרטורת החדר 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)

מפזרים מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

גריל מעל חום בינוני-גבוה (350 עד 40

ציוד שתשתמש בו

סמבל (משחת צ'ילי שום)

10 עד 12 דקות בכל צד או עד מדחום בשר מוכנס בחלק העבה רושם 165, צולה מדי פעם עם תערובת חמוציות 1/4 כוס.

מרכיבים שתצטרך

(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)

מים כדי לאפשר

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

הסר מהחום, ולתת לעמוד 15 דקות לפני חיתוך.

מגישים עם תערובת חמוציות שמורות.

מרכיבים שתצטרך

(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)

בורבון-חמוציות קלוי טורקיה: תחליף 1 (14-lb.) תרנגול הודו טרי כולו עבור tenderloins.

מרכיבים שתצטרך

(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)

וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

הסר את הקרביים והצוואר, ולשטוף את טורקיה עם מים קרים.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

ניקוז חלל היטב; טפיחה יבשה.

בואו טורקיה לעמוד בטמפרטורת החדר 30 דקות. בינתיים, להכין תערובת חמוציות לפי הוראות צעד

מרכיבים שתצטרך

(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

מניחים הודו, השד בצד למעלה, על מתלה חוט משומן קלות במחבת צלייה. אם תרצה, לקשור את הקצוות של הרגליים יחד עם חוט המטבח; טאק קצות כנפיים תחת.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

3 ראשי שום, חצויים אופקית

כרוב סגול, פרוס דק

כתום M&m מעט אפייה

מברשת עם 2 כף. חמאה מומסת ומפזרים מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

הודו מבושל מגורר (או עוף)

אופים ב 325 במשך 3 1/2 שעות או עד מדחום בשר מוכנס בחלק העבה ביותר של רשם הירך 170, צחצוח עם תערובת חמוציות 1/2 כוס במהלך 30 הדקות האחרונות של צלייה. (אם טורקיה מתחילה להשחים יותר מדי, לכסות באופן רופף עם רדיד אלומיניום.)

מרכיבים שתצטרך

(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

מים כדי לאפשר

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

כפית אחת של מיץ לימון GOYA®