קנטקי בורגו המיושנת עשויה להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. והוא יספק כ 7 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 882 קלוריות, 87 גר' של חלבון, ו 43 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %56 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה ... יקר מתכון לאוהדים של מזון דרומי. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. לכו לחנות, קחו פלפל, במיה, שוק חזיר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. וזה אדיר. מתכונים דומים: בורגוס קנטאקי, בורגוס קנטאקי, ו Kentucky Bourbon Burgoo.
הוראות
1
מערבבים עוף, חזיר, עגל, בשר בקר ומים בסיר גדול; מביאים לרתיחה. להפחית את החום; לכסות ומבשלים 2 שעות או עד הבשר הוא רך.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשר
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
הסר בשר מן מרק; מגניב מעט.
מרכיבים שתצטרך
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
מים כדי לאפשר
3
להסיר בשר מעצמות, להשליך עצמות. קוצצים גס בשר, ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשר
4
לרחף, ולהשליך שומן מפני השטח של מרק.
מרכיבים שתצטרך
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
5
מוסיפים בשר ומרכיבים הנותרים מרק ב stockpot; להביא לרתיחה. להפחית את החום; מבשלים, חשוף, 6 שעות או עד מעובה, ערבוב מדי פעם. להשליך תרמיל פלפל.
מרכיבים שתצטרך
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
מים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
6
מצקת תבשיל לתוך קערות מנה בודדות; לשרת חם.
מרכיבים שתצטרך
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
הדרום יכול להיות לזווג עם ריזלינג, יין מבעבע, ו Zinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. אתה יכול לנסות Fess פרקר סנטה ברברה ריזלינג. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 9 דולר לבקבוק.