מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות32
בלי גלוטן
מטבחיםברביקיוברביקיו על האש
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
עוף אפוי בפחית בירה
צלעות חזיר טריאקי-פורטובלו
פא-גיא-טה צ'ילי
מיני כיכרות בשר עם גבינה
תבשיל פירות ים חריף
קציצות בשר הוואיות
פילה חזיר אסייתי כבוש
עוף רימון אקזוטי
מתכונים קשורים
ברביקיו רוסטביף
ברביקיו בולגור
נשיכות נקניק ברביקיו
בורגרים ברביקיו ממולאים
מגזין

בורגר נקניק עוף עם רוטב ברביקיו בצל בלסמי

בורגר נקניק עוף עם רוטב ברביקיו בצל בלסמי
בורגר נקניק עוף עם רוטב ברביקיו בצל בלסמי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 704 קלוריות , 46 גרם חלבון ו -46 גרם שומן . , מתכון זה מכסה 35% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים. אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן . אם יש לכם חומץ בלסמי מיושן, בצל, גבינת רומנו וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה מושלם ליום האב . מתכון זה אופייני למטבח ברביקיו. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 35 דקות . בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 73% . אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: רוטב ברביקיו קוריאני , רוטב ברביקיו מתוק חריף , ופיצה איטלקית נקניק איילים עם גבינת ריקוטה, פטריות מוקפצות ובצל .

הוראות

1
שמים 2 כפות שמן זית כתית מעולה בסיר על אש בינונית גבוהה. אם אתה מבשל בחוץ אתה יכול לבשל מעל להבות הגריל.
מרכיבים שתצטרך
זרעי שומר, קלוי קלותזרעי שומר, קלוי קלות
ציוד שתשתמש בו
4 שיני שום, מגורדות במיקרו-מטוס או בצד הקטן של פומפיה4 שיני שום, מגורדות במיקרו-מטוס או בצד הקטן של פומפיה
שום, מגורר עם מיקרו-מטוס או הצד הקטן של פומפיהשום, מגורר עם מיקרו-מטוס או הצד הקטן של פומפיה
2
הוסיפו את הפנצ'טה לסיר ופרכו אותה, 3 עד 4 דקות, הוסיפו את הבצל לסיר ותבלו במלח ופלפל - כבדו על הפלפל הזה. הפלפל השחור באמת יאזן את המתיקות של הרוטב שלך בהמשך.
מרכיבים שתצטרך
עם מטוס מיקרו או הצד הקטן של פומפיהעם מטוס מיקרו או הצד הקטן של פומפיה
בצל אדום קצוץבצל אדום קצוץ
2 בצלים אדומים קצוצים2 בצלים אדומים קצוצים
פתיתי פלפל -- לכו כבדים יותרפתיתי פלפל -- לכו כבדים יותר
1 כפית פתיתי פלפל אדום כתוש -- כבד יותר עבור חריף נוסף1 כפית פתיתי פלפל אדום כתוש -- כבד יותר עבור חריף נוסף
ציוד שתשתמש בו
פתיתי פלפל אדום כתוש -- לכו כבד יותר עבור חריף נוסףפתיתי פלפל אדום כתוש -- לכו כבד יותר עבור חריף נוסף
3
מוסיפים את עלה הדפנה לסיר.
מרכיבים שתצטרך
עבור חריף נוסףעבור חריף נוסף
ציוד שתשתמש בו
2 חופנים נדיבים של גבינת פרמיג'אנו רג'יאנו או רומנו מגוררת2 חופנים נדיבים של גבינת פרמיג'אנו רג'יאנו או רומנו מגוררת
4
בזמן שהבצל מתבשל, מניחים את העוף הטחון בקערה ומוסיפים זרעי שומר, פתיתי פלפל אדום, פלפל אנגלי, גרידת תפוז, רוזמרין, שום, מלח ופלפל לפי הטעם וגבינה.
מרכיבים שתצטרך
חופנים נדיבים של גבינת פרמיג'אנו רג'יאנו או רומנו מגוררתחופנים נדיבים של גבינת פרמיג'אנו רג'יאנו או רומנו מגוררת
3 כפות רוזמרין קצוץ דק, 4 עד 5 ענפים3 כפות רוזמרין קצוץ דק, 4 עד 5 ענפים
רוזמרין קצוץ דק, 4 עד 5 ענפיםרוזמרין קצוץ דק, 4 עד 5 ענפים
פירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
מערבבים את הבשר עם תבלינים ויוצרים 4 קציצות גדולות. צור שקע רדוד בכל קציצה במרכזה כדי למנוע מההמבורגר להתנפח בזמן הבישול. שוטפים ומטפטפים את הקציצות בשמן זית כתית מעולה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס סוכר לבן1 כוס סוכר לבן
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
6
מניחים את הקציצות על הגריל ומבשלים 6 עד 7 דקות מכל צד.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
7
כשהבצל רך מאוד ומתחיל להתקרמל, מסירים את עלה הדפנה ומוסיפים את רוטב ווסטרשייר, חומץ בלסמי, דבש או סוכר ומיץ תפוזים.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)
כגון קנאת מלאךכגון קנאת מלאך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
8
תנו לרוטב להסמיך ולהמתיק עד 6 עד 7 דקות עד שהנוזלים יהיו סירופיים. התאם את רמת הפלפל השחור לטעם שלך.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
9
מערבבים את האנדיב הקצוץ, הארוגולה המגוררת והרדיצ'יו הקצוץ יחד. ערמו את החסה הקצוצה על תחתית הלחמנייה עם המבורגרים והרבה רוטב ברביקיו בצל. מניחים את צמרות הלחמנייה במקום ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנותבייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות
מים בתוספת 2 כפות מלחמים בתוספת 2 כפות מלח
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
אנדיבאנדיב
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

מרכיבים

1281 לב מפאלדי טרי אם אפשרחומץ בלסמי מיושןחומץ בלסמי מיושן0חתיכות טופי הית' בר10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים20דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.עלי ארוגולה, קרועיםעלי ארוגולה, קרועים4crusty rolls, split, toasted and drizzled with extra-virgin olive oil or butteredcrusty rolls, split, toasted and drizzled with extra-virgin olive oil or buttered33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'honey or dark brown sugarhoney or dark brown sugar1עולש, קצוץעולש, קצוץ23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'fennel seed, lightly toastedfennel seed, lightly toasted1עלה דפנה טריעלה דפנה טרי4ציפורןgarlic, grated with a microplane or the small side of a box gratergarlic, grated with a microplane or the small side of a box grater907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.רוזמרין קצוץ דק, 4 עד 5 ענפיםרוזמרין קצוץ דק, 4 עד 5 ענפים1גרידה ומיץ תפוזיםגרידה ומיץ תפוזים4שרימפס וורידיםשמן זית כתית אקסטרה, עבור טפטוף ליברלי בתוספת 2 כפותשמן זית כתית אקסטרה, עבור טפטוף ליברלי בתוספת 2 כפות113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פנצ'טה, קצוץפנצ'טה, קצוץ1רדיקיו, קצוץרדיקיו, קצוץ2red onions choppedred onions chopped1אוראו ממולאים כפוליםcrushed red pepper flakes -- go heavier for extra spicycrushed red pepper flakes -- go heavier for extra spicy2חופניםgenerous handfuls of grated Parmigiano Reggiano or Romano cheesegenerous handfuls of grated Parmigiano Reggiano or Romano cheese33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'finely chopped rosemary, 4 to 5 sprigsfinely chopped rosemary, 4 to 5 sprigs4שרימפס וורידיםמלח ופלפל שחורמלח ופלפל שחור23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'רוטב ווסטרשייר, גלגל עין.רוטב ווסטרשייר, גלגל עין.
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
קציצות ברביקיו
עוף אפוי בפחית בירה
פלפלים לא ממולאים
מטבל תותים
פאי קרם סוכר במלון דורבין
עוגיות סורגום
תבשיל עגבניות קיץ
צלעות חזיר טריאקי-פורטובלו