מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות100
בלי לקטוזבריאותצמחוני
מטבחיםאמריקאי
דיאטותללא לקטוזצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פילה הודו סופרים
קבב עוף טרופי
צלעות קצרות של ניליס
תבשיל ביצים ותפוחי אדמה
צ'אודר אורז בר עם עוף
סטייק שוויצרי
קיש לארוחת בוקר
קערת אורז עם בייקון וברוקולי
צלעות חזיר מסולסלות
ירקות מוקפצים עם ביצים
מתכונים קשורים
פילה הודו סופרים
מקלות תוף אפויים עם בצל פריך
קבב עוף טרופי
צלעות קצרות של ניליס
מגזין

בורגר פטריות פורטובלו

בורגר פטריות פורטובלו
זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. לך לחנות ותביא בצל, שמן זית כתית מעולה, לחמניות המבורגר, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. בסך הכל, מתכון זה מרוויח רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן) ציון כף של 0%. מתכונים דומים: בורגר פטריות פורטובלו, בורגר פטריות פורטובלו, ו בורגר פטריות פורטובלו.

הוראות

1
הכינו את הגריל לחום גבוה וישיר.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
2
וילט התינוק תרד: בעוד הגריל הוא חימום, אם אתה רוצה, לטגן את התרד התינוק בכף שמן זית ומפזר מלח במחבת גדולה על חום גבוה בינוני, רק עד wilts תרד, ולאחר מכן להסיר צלחת.
מרכיבים שתצטרך
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
3
תרד נבול בעדינות יישאר על בורגר פטריות פורטובלו טוב יותר מאשר תרד גלם, אשר נוטה ליפול.
מרכיבים שתצטרך
כריך פטריות פורטבלוכריך פטריות פורטבלו
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
4
או שאתה יכול להשתמש בתרד תינוק גלם. הבחירה שלך.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס גדול, קלוף ומפורק עם זנבות הוסרו1 קילו שרימפס גדול, קלוף ומפורק עם זנבות הוסרו
5
פטריות ומברשת בשמן: לנגב את הפטריות נקיות עם מגבת נייר לחה. אם אתה עובד עם פטריות שלמות, לחתוך את הגבעולים (אתה יכול להשתמש למטרה אחרת, קצוץ ומטוגן או להכנת מלאי.)
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
6
צבע את צמרות כובעי הפטריות עם חלק מהשמן מהעגבניות המיובשות.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות מיובשות מצנצנתעגבניות מיובשות מצנצנת
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
7
כדורי בצל גריל, כובעי פטריות, לחמניות: לגרד את הסורגים גריל נקי. באמצעות מגבת נייר מקופלת טבולה בשמן זית, לנגב את הסורגים גריל כדי שמן אותם.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
בצל מטוגן בצ'דרבצל מטוגן בצ'דר
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
8
מברישים את כדורי הבצל עם קצת שמן זית ומניחים אותם על הגריל.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
בצל מטוגן בצ'דרבצל מטוגן בצ'דר
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
9
מניחים את כובעי הפטריות על הגריל, צד עליון למטה ראשון.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
10
מפזרים קצת מלח. גריל את כובעי הפטריות ואת כדורי הבצל במשך 4-5 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
בצל מטוגן בצ'דרבצל מטוגן בצ'דר
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
11
גריל לחמניות המבורגר, לחתוך בצד למטה, במשך כ 1/2 עד 1 דקה, עד קלוי קלוי קלות.
מרכיבים שתצטרך
לחמניית המבורגרלחמניית המבורגר
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
12
להרכיב: כדי להרכיב, מורחים כמה מיונז על כל לחמניה. שים כובע פטריות פורטובלו על הקרקעית, ואז שכבה על התרד, עגבניות מיובשות, ולבסוף קצת בצל.
מרכיבים שתצטרך
4 כובעי פטריות פורטובלו גדולים, גבעולים וזימים הוסרו4 כובעי פטריות פורטובלו גדולים, גבעולים וזימים הוסרו
עגבניות מיובשות מצנצנתעגבניות מיובשות מצנצנת
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
1-1/2 כוסות (12 אונקיות) שמנת חמוצה, מחולקת1-1/2 כוסות (12 אונקיות) שמנת חמוצה, מחולקת
בצל מטוגן בצ'דרבצל מטוגן בצ'דר
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
13
הגישו מיד.

יין מומלץ: פינו נואר, Tempranillo

כריך פטריות פורטבלו בתפריט? נסה זיווג עם פינו נואר וtempranillo. מאז המבורגרים צמחוניים הם בדרך כלל רזה, אתה רוצה נמוך עד יינות טאנין בינוניים. פינו נואר הוא בחירה מצוינת. אפשרות נוספת היא ספרדית tempranillo, אשר זוגות יפה עם טעמים ארצי שאולי יש לך שעועית, עדשים, פטריות, וכו'. קונצ ' ה y טורו Marques דה Casa Concha פינו נואר עם דירוג 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.
Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir
Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir
צבע אדום עמוק ועדין. האף מציג ניחוחות מרוכזים של תותים ופטל. החיך מציע מרקם מעודן וטעמים מורכבים של דובדבנים, פטל, שוש עם מבנה בולט. מרגיש כל כך שופע, בסדר ועדין.יין רב-תכליתי זה משתלב היטב עם בשרים לבנים כגון ארנב, חזיר, או שליו, כמו גם עם דגים שומניים וצדפות בהכנות קלות ועדינות. גם פארס טוב עם מנות אסיאתיות כגון מוקפץ וקארי מתון.
פילה הודו סופרים
מקלות תוף אפויים עם בצל פריך
קבב עוף טרופי
צלעות קצרות של ניליס
עוגיות שוקולד לבן עם חתיכות שוקולד
סלט קממבר תפוחים
בולי עץ אגוזי קרמל
מאפינס אדומים, לבנים וכחולים
טירמיסו שוקולד זבליונה
סלט תרד וסלק