בוריבאפ (אורז ושעורה עם ירקות)

בוריבאפ (אורז ושעורה עם ירקות) הוא חלב חינם מנה צדדית. מנה אחת מכילה 219 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו מיקרוגרינים, שומשום טחון קלוי, קישואים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 47 דקות. נסו סלט שעורה עם ירקות, על סלטי קיץ ושעורה עם ירקות, ו שעורה קלויה עם ירקות מעורבים (מתכונים דומים).

הוראות

מבשלים שעורה בסיר גדול של מים רותחים במשך 35 דקות או עד רך-לעיס.

מרכיבים שתצטרך

שעורה

בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

ניקוז.

בעוד שעורה מבשלת, מניחים אורז בסיר קטן; מכסים במים עד 2 סנטימטרים מעל אורז. מערבולת אורז עם יד במחבת כדי להתסיס; לנקז. חזור על הליך 2 פעמים נוספות.

מרכיבים שתצטרך

שעורה

בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

ציוד שתשתמש בו

2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

הוסף 2/3 כוס מים אורז סחוט במחבת. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני גבוה. כיסוי, להפחית את החום, ומבשלים 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

הסר מהחום; תן לעמוד 10 דקות.

מערבבים אורז ושעורה בקערה גדולה.

מרכיבים שתצטרך

שעורה

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

מחממים מחבת בינונית לא דביקה מעל חום בינוני-גבוה.

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים 1 כפית שמן למחבת; מערבולת למעיל.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

להוסיף גזר; לטגן 2 דקות או עד פריך-מכרז.

מרכיבים שתצטרך

קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

הסר מהמחבת.

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

להוסיף 1 כפית שמן וקישואים למחבת; לטגן 1 דקה או עד פריך-מכרז.

מרכיבים שתצטרך

6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

הסר מהמחבת.

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

להוסיף 1 כפית שמן ופטריות למחבת; לטגן 2 דקות או עד מכרז.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

הסר מהמחבת.

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

להוסיף 1 כפית שמן נבטי שעועית למחבת; לטגן 1 דקה או עד נבטי שעועית לנבול.

מרכיבים שתצטרך

3 טיפות רוטב סויה

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

הסר מהמחבת.

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

להוסיף 1 כפית הנותרים שמן תרד למחבת; לטגן 1 דקה או עד wilts תרד. מסדרים ירקות בערמות נפרדות על תערובת אורז. Dollop עם מיסו ו gochujang; למעלה עם microgreens.

מרכיבים שתצטרך

נבטים