בוריבאפ (אורז ושעורה עם ירקות)

בוריבאפ (אורז ושעורה עם ירקות) הוא חלב חינם מנה צדדית. מנה אחת מכילה 219 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו מיקרוגרינים, שומשום טחון קלוי, קישואים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 47 דקות. נסו סלט שעורה עם ירקות, על סלטי קיץ ושעורה עם ירקות, ו שעורה קלויה עם ירקות מעורבים (מתכונים דומים).

הוראות

מבשלים שעורה בסיר גדול של מים רותחים במשך 35 דקות או עד רך-לעיס.

מרכיבים שתצטרך

שעורה

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

ניקוז.

בעוד שעורה מבשלת, מניחים אורז בסיר קטן; מכסים במים עד 2 סנטימטרים מעל אורז. מערבולת אורז עם יד במחבת כדי להתסיס; לנקז. חזור על הליך 2 פעמים נוספות.

מרכיבים שתצטרך

שעורה

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

שרימפס מוקפץ, קלוף

הוסף 2/3 כוס מים אורז סחוט במחבת. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני גבוה. כיסוי, להפחית את החום, ומבשלים 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

הסר מהחום; תן לעמוד 10 דקות.

מערבבים אורז ושעורה בקערה גדולה.

מרכיבים שתצטרך

שעורה

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מחממים מחבת בינונית לא דביקה מעל חום בינוני-גבוה.

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים 1 כפית שמן למחבת; מערבולת למעיל.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

להוסיף גזר; לטגן 2 דקות או עד פריך-מכרז.

מרכיבים שתצטרך

גב שומן חזיר

הסר מהמחבת.

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

להוסיף 1 כפית שמן וקישואים למחבת; לטגן 1 דקה או עד פריך-מכרז.

מרכיבים שתצטרך

6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

הסר מהמחבת.

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

להוסיף 1 כפית שמן ופטריות למחבת; לטגן 2 דקות או עד מכרז.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

הסר מהמחבת.

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

להוסיף 1 כפית שמן נבטי שעועית למחבת; לטגן 1 דקה או עד נבטי שעועית לנבול.

מרכיבים שתצטרך

3 טיפות רוטב סויה

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

הסר מהמחבת.

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

להוסיף 1 כפית הנותרים שמן תרד למחבת; לטגן 1 דקה או עד wilts תרד. מסדרים ירקות בערמות נפרדות על תערובת אורז. Dollop עם מיסו ו gochujang; למעלה עם microgreens.

מרכיבים שתצטרך

נבטים