מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות48
ציון בריאות8
בלי לקטוזטבעוניצמחוני
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
דיאטותללא לקטוזצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
פאפס תירס קרמל
ביצים שטניות יוצאות דופן
ג'לטין אצבעות מהנה
מיני סיבובי עוף
פטריות ממולאות צדפות
טפטוף וניל
פרעצלים דרום-מערביים
פילאף אורז פטה של שרה
שעועית שחורה ואורז מהירים וקלים
סלסת אננס מנגו
מתכונים קשורים
פינאקבט
עוגת שוקולד ללא קמח עם גנאש רוזמרין
תבשיל זנב שור בסגנון ספרדי
פאפס תירס קרמל
מגזין

בייגלה מבושל איטלקי: Taralli

בייגלה מבושל איטלקי: Taralli
תמיד כיף שיש עוד מתכון של hor d ' oeuvre, אז תנו הזדמנות ל בייגלה מבושל איטלקי: Taralli. מתאים ל-48 מנות. מנה זו מכילה סביב 2 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 78 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 20 דקות. אם יש לך שמרים, יין, מים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כמה אנשים באמת אהבו את המנה הים תיכונית הזאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב טבעוני דיאט. וזה די טוב. נסו שני סוגים של טרלי, קרקר העוגיות האיטלקי, סלט איטלקי מבושל, ו קציץ בשר איטלקי עם ביצים קשות (מתכונים דומים).

הוראות

1
פזר את השמרים על היין והמים החמים בקערה קטנה, תן לשבת במשך כמה דקות, ואז מערבבים לערבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
110 גרם גבינה אמריקאית קלה ומעובדת (מומלץ: Velveeta Light)110 גרם גבינה אמריקאית קלה ומעובדת (מומלץ: Velveeta Light)
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
2
מוסיפים את תערובת השמרים לקערה גדולה עם כל שאר החומרים.
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
ציוד שתשתמש בו
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
3
מערבבים מרכיבים עם הידיים, ולאחר מכן פונים על לוח לא משוריין ללוש עד הבצק הוא חלק וגמיש. חזור לקערה נקייה ויבשה, לכסות במגבת לחה, ולתת לעלות במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
ציוד שתשתמש בו
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
4
מחלקים את הבצק לחתיכות קטנות.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
5
מגלגלים חתיכה לצורת עיפרון ארוכה ורזה, בערך בעובי הזרת.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
6
חותכים לאורכים של 4 אינץ ' ולהביא את 2 הקצוות יחד כדי ליצור צורה דמוית סופגנייה.
7
מחממים את התנור ל 375 מעלות F. מביאים סיר גדול של מים לרתיחה מתגלגלת, על חום בינוני, ומוסיפים את taralli, כמה בכל פעם. יש מגבת מטבח מקופלת בקרבת מקום וכאשר taralli לעלות, להסיר ושחרר על המגבת להתייבש. חזור עם הבצק שנותר.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
110 גרם גבינה אמריקאית קלה ומעובדת (מומלץ: Velveeta Light)110 גרם גבינה אמריקאית קלה ומעובדת (מומלץ: Velveeta Light)
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
צ'דר דל שומןצ'דר דל שומן
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
8
מסדרים את הטארלי המבושל על יריעות העוגיות ואופים בתנור שחומם מראש במשך 15 עד 20 דקות, או עד חום זהוב ופריך.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי
ציוד שתשתמש בו
8 עד 10 מקלות עץ8 עד 10 מקלות עץ
צ'דר דל שומןצ'דר דל שומן

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

איטלקי עובד ממש טוב עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. הברון Ricasoli Colledila קיאנטי Classico Gran Selezione עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 85 דולר לבקבוק.
Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione
Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione
צבע אודם בהיר וריכוז מדהים של ניחוחות. שֶׁלָה אוורירי, פרחוני ו balsamic הערות להכות על האלגנטיות הטרייה שלהם. הערות של דובדבן, דובדבן חמוץ, דובדבן שחור, דובדבן מורלו, סגול, מנטה, אניסיד, קינמון. כל הפאר שלה בא לידי ביטוי בחך עם איזון יוצא דופן בין ריכוז חומציות ואלגנטיות. התווים האופייניים של פירות אדומים המורחבים על ידי הטאנינים המתוקים ותחושות המינרלים חוזרים. נקי, אלגנטי, משתהה, ועדין.
פינאקבט
עוגת שוקולד ללא קמח עם גנאש רוזמרין
תבשיל זנב שור בסגנון ספרדי
כרובית ברוטב פטריות ושקדים
ביצים שטניות יוצאות דופן
ג'לטין אצבעות מהנה
סלט תפוחי אדמה של סבתא
צלעות חזיר וכרוב כבוש
מיני סיבובי עוף
עוגות עגבניות