בייגלים

בייגלים זה מוצרי חלב חינם וצמחוני מנה צדדית. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 251 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 2g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לך פרג, ביצה לבן, סוכר חום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: בייגלים, בייגלים, ו בייגלים.

הוראות

חום 1/2 כוס בירה 1 כוס מים על אש נמוכה בסיר קטן, כבד בין 100 ו 11

מרכיבים שתצטרך

רצועת קליפת לימון אחת

1/2 פאונד חוואר קצוץ

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

שלב תערובת בירה ושמרים בקערה גדולה, ערבוב עד שמרים מתמוסס.

מרכיבים שתצטרך

1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

1/2 פאונד חוואר קצוץ

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

בואו לעמוד 5 דקות. מערבבים בחלבון ביצה.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים

כפית קמח קלות לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.

מרכיבים שתצטרך

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

ציוד שתשתמש בו

סוכריות ראש אוויר

מסטיק פירות עם פסים כתומים

מוסיפים 4 1/4 כוסות קמח ומלח לתערובת בירה; מערבבים עד לקבלת בצק רך. להפוך את הבצק על משטח מקומח. ללוש עד חלקה ואלסטית (כ 8 דקות); להוסיף מספיק קמח שנותר, 1 כף בכל פעם, כדי למנוע בצק דבק לידיים (הבצק ירגיש דביק).

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

1/2 פאונד חוואר קצוץ

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

מניחים בצק בקערה גדולה מצופה בתרסיס בישול, הופכים לחלק העליון של המעיל. לכסות ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 1 שעה ו 15 דקות או עד הוכפל בגודל. (לחץ בעדינות שתי אצבעות לתוך הבצק. אם נשאר חריץ, הבצק עלה מספיק.) אגרוף בצק למטה; לכסות ולתת לנוח 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס רוטב הודו, מחומם

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

אגרוף

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות. מחלקים את הבצק ל -10 מנות שוות. עבודה עם חלק אחד בכל פעם (לכסות את הבצק שנותר כדי למנוע ייבוש), לעצב כל חלק לכדור. לעשות חור במרכז של כל כדור באמצעות האצבע המורה שלך. שימוש באצבעות של שתי הידיים, בעדינות למשוך בצק ממרכז לעשות חור 1 1/2 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

מניחים בייגלים על תבנית אפייה מצופה בתרסיס בישול.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס רוטב הודו, מחומם

בייגל

ציוד שתשתמש בו

קורט פתיתי פלפל אדום

בייגלים מעילים קלים עם ספריי בישול; מכסים בניילון נצמד.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס רוטב הודו, מחומם

בייגל

3/4 כוס בזיליקום טרי טחון

ציוד שתשתמש בו

12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות

תן עלייה 10 דקות (בייגל יעלה רק מעט).

מרכיבים שתצטרך

בייגל

מחממים תנור ל 40

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

מערבבים את הבירה שנותרה, 4 כוסות מים וסוכר בתנור הולנדי. מביאים לרתיחה; להפחית את החום, ומבשלים. בעדינות להנמיך 1 בייגל לתוך תערובת בירה רותח. לבשל 30 שניות. הפוך בייגל עם כפית מחוררת; לבשל 30 שניות נוספות.

מרכיבים שתצטרך

בייגל

רצועת קליפת לימון