קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות4
ציון בריאות17
מגזין

ביסק הבטטה של ג'ן

ביסק הבטטה של ג'ן
מרק הבטטה של ג'ן עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מכין 4 מנות עם 642 קלוריות, 13 גרם חלבון, ו 26 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 25% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מאוכלרשת דורשת מיץ תפוחים, חמאה, שמנת כבדה ובצל. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-55 היו אומרים שהוא הגיע למקום. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה ו 20 דקות. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 61%. ציון זה מוצק. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים האלה: ביסק בטטה, ביסק בטטה, ו ביסק בטטה.

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
ציוד מיוחד: בלנדר טבילה
ציוד שתשתמש בו
בלנדר טבילהבלנדר טבילה
3
מוסיפים חמאה ושמן לסיר גדול על אש בינונית-גבוהה. לאחר שהחמאה מקציפה, מוסיפים את הבצל והשום ומקפיצים עד לריכוך, כ -3 עד 4 דקות. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
4
מוסיפים את התירס ומבשלים עוד 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
5
מוסיפים את הבטטות, מרק העוף, מיץ התפוחים, 2 כפיות התיבול, הפלפל הלבן, שנותרו 1 1/2 כפיות מלח, פלפל אנגלי וקאיין. מביאים לרתיחה, ואז מנמיכים את האש ומבשלים עד שתפוחי האדמה מבושלים ומזלג רך, כ -20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחהשעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
6
השתמש בבלנדר טבילה וטהר את הביסק עד לקבלת מרקם חלק. טועמים לתיבול ואז מערבבים פנימה את השמנת הכבדה. לחמם מחדש על אש נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
מרק ירקותמרק ירקות
ציוד שתשתמש בו
בלנדר טבילהבלנדר טבילה
7
מעבירים לקערות הגשה ומקשטים במרווה וקרוטונים מלוחים.
מרכיבים שתצטרך
קרוטוניםקרוטונים
כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מכרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
8
מחממים שמן זית בסיר על אש נמוכה. מוסיפים בזהירות את הלחם לסיר וזורקים עד להשחמה. תוך כדי השחמה מפזרים תיבול עופות.
מרכיבים שתצטרך
1 מיכל (7 אונקיות) בצל קצוץ1 מיכל (7 אונקיות) בצל קצוץ
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
9
מעבירים לקערה ומניחים בצד.
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

מרכיבים

4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות1גבינת פרמזן מגוררתהודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרשעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחהשעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרלחם צרפתי בקוביותלחם צרפתי בקוביות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרתירס קפוא, מופשרתירס קפוא, מופשר2ציפורןשום, טחוןשום, טחון0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)allspice הקרקעallspice הקרקע1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פלפל לבן טחון דקפלפל לבן טחון דק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)1גבינת פרמזן מגוררתסטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק2קרום: פירורי קרקר גרהםסטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק1smallsבצל, חתוך לקוביותבצל, חתוך לקוביות1אוראו ממולאים כפוליםתיבול עופות (מומלץ: מרווה של חנות תבלינים מלוחה ותיבול מלית מלוח)תיבול עופות (מומלץ: מרווה של חנות תבלינים מלוחה ותיבול מלית מלוח)2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)תיבול עופות (מומלץ: מרווה של חנות תבלינים מלוחה ותיבול מלית מלוח)תיבול עופות (מומלץ: מרווה של חנות תבלינים מלוחה ותיבול מלית מלוח)4קצת קישואים קצוציםמלח ופלפל שחור גרוס טרי, לתיבול, בתוספת 1 1/2 כפיות מלחמלח ופלפל שחור גרוס טרי, לתיבול, בתוספת 1 1/2 כפיות מלח680פלפל האבנרובטטות, קלופים וחתוכים לקוביותבטטות, קלופים וחתוכים לקוביות