מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות26
ציון בריאות0
צמחוני
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
צ'ילי דלעת
סלט ג'לטין פירותי
סלט פסטה ראובן
חומוס יווני
עלי גפן
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
גלילי פרושוטו פילו
סלט ספגטי עליון
מתכונים קשורים
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
פיצה תפוחי אדמה אפויה
עוף איטלקי חנוק
מגזין

ביסקוויט הדרים

ביסקוויט הדרים
ביסקוטי הדר הוא צמחוני קינוח. והוא יספק כ 26 מנות. מנה אחת מכילה 103 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו2 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. גשו לסופר וקנו אבקת אפייה, קמח, קליפת לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, מתכונים דומים: עוגת לערבב ביסקוטי הדר, ביסקוטי הדר שוקולד, ו עבור כריכי פרי הדר חמאה ממולאים בקרד הדר מעורב.

הוראות

1
מחממים תנור ל-32
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
מקציפים חמאה עם מיקסר במהירות בינונית עד שמנת.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
3
להוסיף 1 כוס סוכר; לנצח היטב.
מרכיבים שתצטרך
סוכרסוכר
4
מוסיפים ביצים, 1 בכל פעם, מכים היטב לאחר כל תוספת. הכה בריכוז מיץ תפוזים, קליפות הדר, ווניל.
מרכיבים שתצטרך
תרכיז מיץ תפוזיםתרכיז מיץ תפוזים
ונילוניל
ביצהביצה
5
כפית קמח קלות לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
כוס מדידהכוס מדידה
סכיןסכין
6
מערבבים קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח. בהדרגה להוסיף תערובת חמאה, להכות היטב. להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות; ללוש 5 או 6 פעמים. מחלקים את הבצק לשניים; מעצבים כל חצי לגליל באורך 9 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
סודה לשתייהסודה לשתייה
חמאהחמאה
בצקבצק
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
גלולגלול
מלחמלח
7
מקום לחמניות, 4 עד 5 סנטימטרים זה מזה, על תבנית אפייה מצופה ספריי בישול; לשטח כל גליל לעובי 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
גלולגלול
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
8
מברשת בצק עם מיץ לימון; מפזרים באופן שווה עם 2 כפיות סוכר.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימוןמיץ לימון
בצקבצק
סוכרסוכר
9
אופים ב 325 במשך 29 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
10
מקום לחמניות על מתלה חוט; מגניב מעט. בעוד לחמניות מתקררות, לשטוף כל סוכר מקורמל מדף אפייה, להתייבש ביסודיות.
מרכיבים שתצטרך
גלולגלול
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
מתלה תילמתלה תיל
11
חותכים לחמניות באלכסון לפרוסות 1/2 אינץ'. לעמוד פרוסות זקוף על תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
גלולגלול
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
12
אופים ב 325 במשך 17 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
13
הסר עוגיות מאפייה גיליון, מגניב לחלוטין על מתלה חוט.
מרכיבים שתצטרך
עוגיותעוגיות
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
מתלה תילמתלה תיל
14
ביסקוטי (bee-SKAWT-tee) כל כך נקראים כי הם "פעמיים אפוי."העוגיות הקראנצ' יות האלה מושלמות לטבילה ביין קינוח או בקפה.
מרכיבים שתצטרך
יין קינוחיין קינוח
ביסקוטיביסקוטי
עוגיותעוגיות
קפהקפה
תהתה

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

קיאנטי, טרביאנו וורדיקיו הם בחירות נהדרות לאיטלקית. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Castellani קיאנטי Annata. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 14 דולר.
Castellani Chianti Annata
Castellani Chianti Annata
בצבע אדום אודם בהיר. האף הוא אינטנסיבי ופירותי עם ניחוח סגול רמז קל של דובדבנים דומדמניות אדומות. החיך יבש ומאוזן, טאני קל אשר הופך רכות קטיפתי.זוגות היטב עם פסטות טעימות מנות פסטה מתובל. אידיאלי עם צלי, סטייקים, ועגל בגריל.תערובת: 90% Sangiovese, 10% Ciliegiolo
רליש חמוציות טרי
כריכי דובי
עוגיות ארוחת בוקר עם בייקון וקוואקר וזיגוג מייפל
מאפינס עוגת פאונד אוכמניות-קוקוס אישיים
צ'ילי דלעת
מרק תפוחי אדמה אספרגוס
כרובית עם פירורים בחמאה
פאי דלעת IV
טורטיות בקר וגבינה
פאי דלעת IV