ביסקוויטים דומדמניות

עוגיות דומדמניות יכולות להיות רק ארוחת הבוקר שאתה מחפש. מתאים ל-12 מנות. מנה אחת מכילה 255 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 12 גרם שומן. מתכון זה אופייני למטבח הסקוטי. אם יש לכם חמאה, חלב, קמח ללא רבב, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו ביסקוויטים דומדמניות, ביסקוויטים דומדמניות, ו ביסקוויטים דומדמניות (מתכונים דומים).

הוראות

מניחים מתלה במרכז התנור ומחממים עד 425 ° F. קו מחבת חצי גיליון עם נייר קלף.

ציוד שתשתמש בו

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות

סוכריות מצופות שוקולד

נקניק מעושן אחד של ג'ונסונוויל®, פרוס

לטאטא את החלב ו 2 ביצים יחד בקערה קטנה; להפריש. מנפים את הקמח, אבקת אפייה, סוכר, מלח ואגוז מוסקט לקערה בינונית.

מרכיבים שתצטרך

חלב קר, להגשה

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

מיץ לימון, אופציונלי

כמו למשל M&M's

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

(או או רגיל)

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מוסיפים את החמאה ומערבבים במהירות כדי לצפות את החמאה בתערובת הקמח. באמצעות בלנדר מאפה, לחתוך את החמאה לתוך הקמח, גירוד החמאה את הבלנדר לפי הצורך, עד התערובת דומה פירורי לחם גס עם כמה חתיכות בגודל אפונה של חמאה.

מרכיבים שתצטרך

פירורי לחם גס

גרוטאות טריות

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

לטאטא את החלב ו 2 ביצים יחד בקערה קטנה; להפריש. לנפות את החומרים יבשים יחד לתוך הקערה של מערבל לעמוד כבד.

מרכיבים שתצטרך

כמו למשל M&M's

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

קורט גדול מלח דק

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

תוסיף את החמאה. צרף את הקערה למיקסר ולהתאים עם מצורף ההנעה.

מרכיבים שתצטרך

גרוטאות טריות

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מערבבים על מהירות בינונית-נמוכה עד התערובת נראית קמחית עם כמה חתיכות בגודל אפונה של חמאה.

מרכיבים שתצטרך

גרוטאות טריות

מערבבים בדומדמניות. הפחת את מהירות המיקסר לנמוך.

מרכיבים שתצטרך

דומדמניות

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

מוסיפים את תערובת החלב, ערבוב רק עד הבצק בקושי מגיע יחד.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

להפוך את הבצק החוצה על משטח עבודה משוריין היטב ומפזרים על 2 כפות קמח על גבי. ללוש את הבצק כמה פעמים, רק עד שהוא לא מקל על משטח העבודה. אל תעבדי יותר מדי על הכסף. פני השטח יהיה מקומח, אבל החלק הפנימי של הבצק צריך להישאר בצד הרטוב. בעדינות לגלגל את הבצק לתוך סיבוב 3/4 אינץ ' עבה.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

באמצעות חותך ביסקוויט מחורץ 2 1/2 אינץ', טובל את החותך לתוך קמח בין חתכים, לחתוך את הלחמניות (לחתוך ישר למטה ולא לסובב את החותך) ומניח 1/2 סנטימטרים זה מזה על מחבת חצי גיליון מוכן. כדי לקבל את רוב הביסקוויטים מהבצק, לחתוך את הלחמניות קרובות יחד במעגלים קונצנטריים. אסוף את שאריות הבצק, לוש בקלילות רבה, וחזור לחתוך עוד ביסקוויטים. אתה צריך לקבל שני ביסקוויטים מהמנה השנייה של שאריות.

מרכיבים שתצטרך

4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת