קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות4
מטבחיםדרום ארצות הברית
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
עתיד התזונה פירמידת המזון החדשה והמשופרת
פירמידות מזון מתרבויות שונות
פירמידת המזון הקטוגני לירידה אופטימלית במשקל ובריאות
הבנת המדע שמאחורי דיאטת קטו
סודות פירמידת המזון: מסע דרך ההיסטוריה המסקרנת שלה
אוסף של 15 מתכוני מרק אטריות כדי לחמם את הנשמה שלך
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
10 מתכונים מחממים לנצח את הימים הקרים
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
ביסקוויטים לחמאה עם רוטב נקניק כפרי
ביסקוויטים עם חלב חמאה ורוטב נקניק כפרי עשויים להיות רק תוספת שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 678 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 49 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. אם יש לכם חלב חמאה, קאיין, נקניק חזיר בתפזורתוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו ביסקוויטים לחמאה עם רוטב נקניק, ביסקוויטים לחמאה עם רוטב נקניק, ו ביסקוויטים לחמאה ורוטב נקניק (מתכונים דומים).
הוראות
1
הפוך ביסקוויטים: מחממים תנור ל 45
מרכיבים שתצטרך![4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת]()
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררתציוד שתשתמש בו![2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®]()
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2
בקערה גדולה, להקציף יחד קמח עצמי עולה, מלח, וסוכר.
מרכיבים שתצטרך![קמח עולה עצמי]()
קמח עולה עצמי![מיץ לימון, אופציונלי]()
מיץ לימון, אופציונלי![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
קמח עולה עצמי
מיץ לימון, אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםציוד שתשתמש בו![צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות]()
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך3
חותכים חמאה קרה לקוביות קטנות, באמצעות בלנדר מאפה, לחתוך חמאה לתערובת קמח עד חתיכות בגודל של אפונה. מערבבים בחמאה וחצי וחצי רק עד incorporated.
מרכיבים שתצטרך![כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן]()
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן![2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי]()
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי![סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)]()
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)![3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים]()
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונליסוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסונניםציוד שתשתמש בו![ליקריץ 42 מחרוזות אדומות]()
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות4
לשים קמח לכל מטרה בקערה רדודה או צלחת עוגה. באמצעות כף גלידה או כוס מדידה, לגרוף 1/8 של בצק ושחרר אותו לקמח, זורק קלות מעיל ומנער עודף. שים בצק ב-8-in. מחבת עוגה. חזור עם הבצק שנותר (ביסקוויטים ייגעו במחבת). שמור 1/4 כוס נשאר קמח לכל המטרה.
מרכיבים שתצטרך![סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)]()
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)![גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)]()
גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)![4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת]()
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת![שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק]()
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקציוד שתשתמש בו![3 כוסות כל שרבט פטל, תפוז וליים]()
3 כוסות כל שרבט פטל, תפוז וליים![סוכריות ראש אוויר]()
סוכריות ראש אוויר![כף אחת של שומן טבעי]()
כף אחת של שומן טבעי![אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה]()
אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3 כוסות כל שרבט פטל, תפוז וליים
סוכריות ראש אוויר
כף אחת של שומן טבעי
אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך5
אופים ביסקוויטים עד חום זהוב עמוק וקיסם שיניים מוכנס במרכז יוצא נקי, 20 עד 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך![4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת]()
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררתציוד שתשתמש בו![מסטיק מנטה]()
מסטיק מנטה![2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®]()
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
מסטיק מנטה2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®8
הפוך רוטב: לשים נקניק בסיר בינוני על אש בינונית. מבשלים עד השחמה קלה, 5 עד 6 דקות, לשבור אותו לחתיכות קטנות עם כף עץ.
מרכיבים שתצטרך![גבינת זרלה מגוררת חלקית]()
גבינת זרלה מגוררת חלקית![6 שיני שום גדולות פרוסות דקות]()
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
גבינת זרלה מגוררת חלקית
6 שיני שום גדולות פרוסות דקותציוד שתשתמש בו![אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך]()
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך![20 תותים טריים, ללא קליפה]()
20 תותים טריים, ללא קליפה
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
20 תותים טריים, ללא קליפה9
מעביר נקניק לצלחת עם כפית מחוררת, שומר כל טפטוף.
מרכיבים שתצטרך![גבינת זרלה מגוררת חלקית]()
גבינת זרלה מגוררת חלקית
גבינת זרלה מגוררת חלקיתציוד שתשתמש בו![Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות]()
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות10
בינתיים, בסיר בינוני אחר מעל חום בינוני-נמוך, חם חצי וחצי, חלב, אבקת שום ובצל, פלפל, טימין, קאיין, ו 1/2 כפית. מלח.
מרכיבים שתצטרך![פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק]()
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק![כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר]()
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר![כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)]()
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה![1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק]()
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק![בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ']()
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
טורטיות קמח טריות, להגשה
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםציוד שתשתמש בו![20 תותים טריים, ללא קליפה]()
20 תותים טריים, ללא קליפה
20 תותים טריים, ללא קליפה11
מוסיפים חמאה לטפטוף נקניק ולתת להמיס.
מרכיבים שתצטרך![גבינת זרלה מגוררת חלקית]()
גבינת זרלה מגוררת חלקית![2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי]()
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
גבינת זרלה מגוררת חלקית2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי12
מוסיפים 1/4 כוס קמח שמורות ומקציפים עד הזהב, 1 עד 2 דקות. בהדרגה להוסיף תערובת חלב חם, לטאטא, עד רותח. מערבבים בנקניק ומתבלים לפי הטעם במלח. (עבור רוטב עבה יותר, מבשלים יותר; עבור רוטב דק יותר, להוסיף יותר חלב.)
מרכיבים שתצטרך![גבינת זרלה מגוררת חלקית]()
גבינת זרלה מגוררת חלקית![סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)]()
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)![6 שיני שום גדולות פרוסות דקות]()
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות![בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ']()
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
גבינת זרלה מגוררת חלקיתסוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)6 שיני שום גדולות פרוסות דקותבננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםציוד שתשתמש בו![צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות]()
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
1 1/3 כוס מולסהציוד
מרכיבים
8שרימפס וורידים![ביסקוויטים]()
ביסקוויטים1חתיכות טופי הית' בר![נקניקיית חזיר לא מכוסה]()
נקניקיית חזיר לא מכוסה340דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![נקניק חזיר בתפזורת]()
נקניק חזיר בתפזורת591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![חמאה קרה, בתוספת 2 כף. נמס]()
חמאה קרה, בתוספת 2 כף. נמס33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי]()
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר![כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן]()
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן0חתיכות טופי הית' בר![קאיין]()
קאיין2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![על קמח לכל מטרה]()
על קמח לכל מטרה2חתיכות טופי הית' בר![עלי טימין טריים טחון, בתוספת יותר עבור זריפת]()
עלי טימין טריים טחון, בתוספת יותר עבור זריפת1חתיכות טופי הית' בר![אבקת שום]()
אבקת שום8שרימפס וורידים![רוטב]()
רוטב1חתיכות טופי הית' בר![תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד]()
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1חתיכות טופי הית' בר![אודות מלח כשר]()
אודות מלח כשר1חתיכות טופי הית' בר![אבקת בצל]()
אבקת בצל4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![קמח עצמי עולה]()
קמח עצמי עולה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![מיץ לימון, אופציונלי]()
מיץ לימון, אופציונלי1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר![חצי וחצי או שמנת מתוקה]()
חצי וחצי או שמנת מתוקה3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר![חצי וחצי או שמנת מתוקה]()
חצי וחצי או שמנת מתוקה3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר![1 כוס חלב מלא או שמנת]()
1 כוס חלב מלא או שמנת
ביסקוויטים1חתיכות טופי הית' בר
נקניקיית חזיר לא מכוסה340דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
נקניק חזיר בתפזורת591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
חמאה קרה, בתוספת 2 כף. נמס33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן0חתיכות טופי הית' בר
קאיין2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
על קמח לכל מטרה2חתיכות טופי הית' בר
עלי טימין טריים טחון, בתוספת יותר עבור זריפת1חתיכות טופי הית' בר
אבקת שום8שרימפס וורידים
רוטב1חתיכות טופי הית' בר
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1חתיכות טופי הית' בראודות מלח כשר1חתיכות טופי הית' בר
אבקת בצל4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח עצמי עולה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
מיץ לימון, אופציונלי1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר
חצי וחצי או שמנת מתוקה3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרחצי וחצי או שמנת מתוקה3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1 כוס חלב מלא או שמנתיין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
דרום עובד ממש טוב עם ריזלינג, יין מבעבע, ו Zinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. אחוזת Gunderloch ריזלינג יבש עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
