ביף סטרוגנוף

אף פעם אי אפשר לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסו את ביף סטרוגנוף. חלק אחד מהמנה הזו מכיל כ -33 גרם חלבון , 31 גרם שומן ובסך הכל 658 קלוריות . מתאים ל-4 מנות. תמורת $4.63 למנה , מתכון זה מכסה 20% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. אם יש לכם פלפל, בזיליקום, פטריות ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה המזרח אירופאית הזו. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 40 דקות . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. עם ציון ספונקולרי של 53% , המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים: ביף סטרוגנוף עם פטריות בלה , פסטה בקר קלאסית סטרוגנוף ו- Easy Weeknight Beef Stroganoff .

הוראות

במחבת טפלון גדולה או בתנור הולנדי, משחימים בשר בקר בקבוצות ב-2 כפיות שמן על אש בינונית.

מרכיבים שתצטרך

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה

ציוד שתשתמש בו

1 חבילת חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

מוציאים ושומרים חם. באותה מחבת מטגנים את הפטריות, הבצל והשום בשמן הנותר עד לריכוך.

מרכיבים שתצטרך

1 חציל, קלוף וחתוך לרצועות

פירורי בשר צמחוני קפואים

טורטיות קמח טריות, להגשה

1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה

ציוד שתשתמש בו

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

מחזירים את הבשר למחבת.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

מפזרים קמח, בזיליקום, מלח ופלפל; מערבבים עד לתערובת אחידה.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים

1 בצל אדום, קוביות קטנות

סוכריות מצילות חיים

מוסיפים את המרק, מיץ התפוחים, רסק העגבניות ורוטב ווסטרשייר. מבשלים ומערבבים על אש בינונית-נמוכה במשך 8-10 דקות או עד שהבשר רך. מערבבים פנימה שמנת חמוצה ואגוז מוסקט עד שהם מתערבבים (לא להרתיח).

מרכיבים שתצטרך

שעועית ירוקה כבושה

פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)