ביף סטרוגנוף

אף פעם אי אפשר לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסו את ביף סטרוגנוף. חלק אחד מהמנה הזו מכיל כ -33 גרם חלבון , 31 גרם שומן ובסך הכל 658 קלוריות . מתאים ל-4 מנות. תמורת $4.63 למנה , מתכון זה מכסה 20% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. אם יש לכם פלפל, בזיליקום, פטריות ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה המזרח אירופאית הזו. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 40 דקות . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. עם ציון ספונקולרי של 53% , המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים: ביף סטרוגנוף עם פטריות בלה , פסטה בקר קלאסית סטרוגנוף ו- Easy Weeknight Beef Stroganoff .

הוראות

במחבת טפלון גדולה או בתנור הולנדי, משחימים בשר בקר בקבוצות ב-2 כפיות שמן על אש בינונית.

מרכיבים שתצטרך

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוציאים ושומרים חם. באותה מחבת מטגנים את הפטריות, הבצל והשום בשמן הנותר עד לריכוך.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

טורטיות קמח טריות, להגשה

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מחזירים את הבשר למחבת.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מפזרים קמח, בזיליקום, מלח ופלפל; מערבבים עד לתערובת אחידה.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

1 בצל אדום, קוביות קטנות

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

מוסיפים את המרק, מיץ התפוחים, רסק העגבניות ורוטב ווסטרשייר. מבשלים ומערבבים על אש בינונית-נמוכה במשך 8-10 דקות או עד שהבשר רך. מערבבים פנימה שמנת חמוצה ואגוז מוסקט עד שהם מתערבבים (לא להרתיח).

מרכיבים שתצטרך

שעועית ירוקה כבושה

פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)