מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות26
מטבחיםמזרח אירופהאירופה
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
סטייק שוויצרי קליל
סטייק שוויצרי איטלקי
חזיר צ'ילי ירוק של ביאנקה
תבשיל חריף
תבשיל נקניקיות לשניים
רצועות בקר דרום-מערביות
מוקפץ עוף בדבש ואגוזים
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
עוף בבצק עלים
מתכונים קשורים
פיצה עוגיות שיבולת שועל
ריבועי אקלר שוקולד
קרפים עם קרם קרמל
סטייק שוויצרי איטלקי
מגזין

ביף סטרוגנוף עם הרובי פסטה

ביף סטרוגנוף עם הרובי פסטה
אם יש לכם סטייק רמפ בקר, פטרוזיליה שטוחה חבילת g, שאלוט, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כמה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 91% וזה נהדר. נסו פסטה בקר סטרוגנוף, קלאסי פסטה בקר סטרוגנוף, ו בקר סטרוגנוף עם פסטה מחיטה מלאה (מתכונים דומים).

הוראות

1
להקפיא את הבשר במשך 45 דקות לפני שאתה מתחיל, לחתוך דק ככל שאתה יכול, ואז עונה.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
2
במחבת גדולה, לא מקל, להמיס חצי החמאה עם חצי השמן. להגביר את החום, ואז במהירות לצרוב את הבשר בקבוצות עד השחמה משני הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
הסר את הבשר והנח בצד. חזור עם הפטריות, ולאחר מכן להפריש עם הבשר. מרתיחים את הפסטה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
4
מוסיפים את שאר החמאה והשמן למחבת ומרככים את השאלוט לכמה דקות. מערבבים את הקמח במשך 1 דקות, ולאחר מכן מערבבים בהדרגה את המניה. בועה במשך 5 דקות עד מעובה, ואז מערבבים את החרדל, טהור, קרם frache ותבלינים. בועה במשך 1 דקות יותר, ואז להחזיר את הבשר ופטריות למחבת.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מסננים את הפסטה, לזרוק עם חצי הפטרוזיליה, העונה, ולאחר מכן לשרת עם סטרוגנוף שמנת, מפוזר עם הפטרוזיליה הנותרת.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי

יין מומלץ: Nero D Avola, פרימיטיבו, שיראז

בקר סטרוגנוף ניתן לזווג עם Nero D Avola, Primitivo, ו-Shiraz. בשביל בשר משרומי מוקרם, סטרוגנוף בקר, אתה תרצה אדום מודגש שיתאים. Planeta Noto nero D ' Avola עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 23 דולר לבקבוק.
Planeta Noto Nero D ' Avola
Planeta Noto Nero D ' Avola
אף מקסים של ניחוחות תות ו blackberry להוביל דרך יין עם חומציות תוססת. תבלין, הערות בלסמיות ופירות כהים מתערבבים באלגנטיות על החיך ומובילים את הדרך לסיום עסיסי. זהו ייצוג מעולה של ענבי nero D ' Avola – גדל ב Noto, המקום הטוב ביותר בעולם כדי לייצר את היין הזה.
סלט קוסקוס אננס
מרק אספרגוס קרמי מהיר
פיצה עוגיות שיבולת שועל
גרעיני דלעת קלויים עם סוכר ותבלינים
עוגת פיסטוק קוקוס
מטבל צ'ילי קון קסו
סטייק שוויצרי קליל
קרפים עם קרם קרמל
קרמי קרמל
סטייק שוויצרי איטלקי