קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות24
ציון בריאות1
מגזין

ביצים ממולאות עם חזרת ופלפל שחור

ביצים ממולאות עם חזרת ופלפל שחור
המתכון ממולאים ביצים עם חזרת ופלפל שחור מוכן בערך בעוד 45 דקות. והוא בהחלט מרהיב ללא גלוטן, חלב חינם, וכל 30 ומתאים לאוהבי מזון אמריקאי. מנה אחת מכילה 57 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו5 גרם של שומן. והוא יספק כ 24 מנות. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם חזרת, ביצים, עלי פטרוזיליה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. לא הרבה אנשים אהבו את המתאבן הזה. נסו ביצים ממולאות Carbonara (פריך Pancetta, שומן חזיר, צ'יפס פרמזן, ופלפל שחור), ביצים ממולאות חזרת, ו חג חזרת ביצים ממולאות (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים ביצים בסיר גדול.
מרכיבים שתצטרך
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
הוסף מספיק מים קרים כדי לכסות על ידי 1 אינץ'. מחבת כיסוי; להביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
הסר מחבת מחום ולתת לעמוד מכוסה במשך 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
ניקוז.
5
תן לביצים לעמוד במים קרים עד הקור, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
6
לקלף ביצים; חצי לאורכו.
מרכיבים שתצטרך
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
7
להעביר חלמונים למעבד. לקצץ פרוסה קטנה את החלק התחתון של חצאים לבן ביצה; מקום על מגש, חלל בצד למעלה. תהליך חלמונים עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
8
מוסיפים מיונז, 3 כפות חזרת, מיץ חמוצים, פלפל, ומלח לחלמונים; תהליך עד חלקה. התאם תבלינים, הוספת חזרת יותר אם תרצה. לעשות קדימה יכול להיעשות 1 יום קדימה. מכסים לבנים וממלאים בנפרד ומקררים.
מרכיבים שתצטרך
מלפפון חמוץ מיץמלפפון חמוץ מיץ
זיתי קוקטייל ממולאים בפימיינטוזיתי קוקטייל ממולאים בפימיינטו
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
9
העברה מילוי שקית מאפה מצויד עם קצה רגיל 1/4 אינץ'. צינור מילוי לתוך חללים של חלבונים ביצה.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
10
מקשטים עם פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר