קושיקל
מוכן ב15 דק.
מנות2
ציון בריאות17
מגזין

ביצים מקושקשות עם כרוב ומוצרלה

ביצים מקושקשות עם כרוב ומוצרלה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של לארוחת בוקר, אז תנו הזדמנות ל ביצים מקושקשות עם כרוב ו Mozzarellan. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 19 גרם חלבון 22 גרם של שומן, וסך הכל 298 קלוריות. גשו לסופר וקנו ביצים, בצל, כרוב, ועוד מספר מצרכים כדי להפוך אותו היום. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן לקטו אובו צמחוני, קטוגני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון מקום improvable של 0%. נסו ביצים מקושקשות עם כרוב ופרובולון, עגבניות בזיליקום קינואה ביצים מקושקשות עם כרוב, ו כוסות טוסט כיף מלא ביצים מקושקשות שמנת וכרוב (מתכונים דומים).

הוראות

1
בצל מטוגן עם פתיתי פלפל אדום: 
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
2
מחממים שמן זית במחבת ללא מקל על חום גבוה בינוני. כאשר השמן חם, מוסיפים את הבצל הקצוץ ואת פתיתי הפלפל האדום. תבשלי דקה אחת.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
1
מוסיף את כרוב פרוס דק למחבת, לזרוק עם בצל ושמן זית. לבשל במשך כמה דקות, עד כרוב הוא רק נבול.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
כרובכרוב
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
מוסיפים ביצים מוכות: מנמיכים את החום למדיום.
מרכיבים שתצטרך
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
3
מוסיף את הביצים מכות למחבת. מערבבים עד הביצים מתחילות להגדיר.
מרכיבים שתצטרך
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
מוסיפים גבינה ותיבול: מערבבים בגבינת המוצרלה הגרוסה ובתיבול איטלקי.  
מרכיבים שתצטרך
מוצרלה גרוסהמוצרלה גרוסה
1 כפית גבינת רומנו מגוררת1 כפית גבינת רומנו מגוררת
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
5
מסירים מהחום וממשיכים לערבב כמה פעמים עד שהגבינה נמסה והביצים מבושלות.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
6
מפזרים מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

יין מומלץ: יין מבעבע

ביצים מקושקשות עובדות ממש טוב עם יין מבעבע. גם אם אתה לא עושה מימוזה, יין מבעבע הוא נהדר עם ביצים משתי סיבות. אחת, אם אתם אוכלים ביצים מוקדם יותר היום, ליין מבעבע יש פחות אלכוהול. שנית, זה מנקה את החיך, אשר חשוב מאז חלמון ידוע המעיל את החיך. ה-Bollinger R. d. תוספת ברוט עם 4.9 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 172 דולר לבקבוק.
Bollinger R.D. Extra Brut
Bollinger R.D. Extra Brut
Color: Pale gold.Aroma: Delicate and complex aromas of honey and toffee.Taste: This unique wine shows extraordinary complexity and depth while maintaining its freshness.