ביצים עלומות עם טוסט מלטיגרין חמאתי
ביצים עלומות עם טוסט Multigrain חמאתי הוא צמחוני ארוחת בוקר. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 11 גר' של חלבון, 11 גרם של שומן, וסך הכל 222 קלוריות. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לך מלח, פלפל, חמאה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. נסו ביצים שלוקות בסורל חמאתי, ביצים רכות עם לחם חמאתי-Gruyere טוסט חיילים, ו ביצים עלומות עם כמהין וטוסט (מתכונים דומים).
הוראות
במחבת (12 אינץ'), להביא שכבה 2 אינץ ' של מים (כ 4 כוסות) לרתיחה נמוכה עם חומץ. לשבור ביצה לתוך אזור מבעבע כך בועות לסובב את הביצה ולהגדיר את הלבן סביב החלמונים.
להוסיף ביצים שנותרו, ואז להנמיך את החום ולצוד אותם כך שהם בקושי בועה במשך 3 דקות או עד המידה הרצויה של doneness. כדי לבדוק אותם, להרים ביצה עם כפית מחוררת ולחץ עם קצה האצבע שלך: הלבן צריך להיות מוגדר עם החלמון עדיין רך.
מעבירים את הביצים לקערת מים חמים. לקצץ מחרוזות מקצוות של כל ביצה עם מזמרה במטבח, אם תרצה בכך.
מורחים 1 1/2 כפיות חמאה על כל פרוסת לחם.
מניחים פרוסות לחם בשכבה אחת על תבנית אפייה כבדה; מטגנים 3 דקות או עד הזהב.
מניחים פרוסת לחם קלויה אחת על כל אחת מ-4 צלחות; מעל כל מנה עם ארוגולה 1/2 כוס וביצה אחת.
מפזרים באופן שווה עם מלח ופלפל, ומגישים מיד.