קושימומחה
מוכן ב8 שעות, 30 דק.
מנות8
ציון בריאות100
מגזין

בישול איטי ניו אינגלנד צלי

בישול איטי ניו אינגלנד צלי
בישול איטי ניו אינגלנד צלי קדרה הוא חלב חינם מנה עיקרית. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 39 גרם חלבון 65 גרם של שומן, וסך הכל 927 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %41 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 8 שעות ו-30 דקות. אם יש לך תפוחי אדמה, קמח זהב, שמן צמחי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. מתכונים דומים: צלי בקר ניו אינגלנד בבישול איטי, בישול איטי צלי בלסמי, ו סיר בישול איטי ניו אינגלנד מרק צדפות.

הוראות

1
במחבת 12 אינץ', שמן חום מעל חום בינוני. מבשלים בשר בשמן עד חום מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
ב 4-כדי 6-ליטר סיר איטי, במקום תפוחי אדמה, גזר ובצל.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
3
מניחים בשר בקר על ירקות. בקערה קטנה, מערבבים חזרת, מלח, פלפל ומים כוס 1; לשפוך על בשר בקר.
מרכיבים שתצטרך
1 לפת קטנה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'1 לפת קטנה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
כיסוי; לבשל על חום נמוך הגדרת 8 עד 10 שעות.
5
הסר בשר וירקות מן הבישול; מקום על מגש הגשה. כיסוי כדי להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
6
לתוך כוס מדידה 2 כוס, יוצקים מיצים מן הבישול; רזה עודף שומן מן המיצים.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
7
מוסיפים מספיק מים למיצים כדי למדוד 2 כוסות; יוצקים לתוך סיר 2 ליטר. במיכל מכוסה היטב, לנער 1/2 כוס מים קרים והקמח; בהדרגה לערבב לתוך מיצים.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
8
חום לרתיחה, ערבוב כל הזמן. להרתיח ומערבבים 1 דקה.
9
מגישים רוטב עם בשר וירקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות