קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות9
מגזין

בישול איטי עוף Adobo

בישול איטי עוף Adobo
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? עוף אדובו בישול איטי יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 487 קלוריות, 35 גרם חלבון ו 32 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם זנגביל, פלפל, רוטב סויה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הסוכר מגורען אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,תותים-לבנדר Shortcakes כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 4 שעות ו-15 דקות. נסו בישול איטי עוף Adobo, בישול איטי Adobo עוף, ו בישול איטי עוף Adobo (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים את הבצל, שום, זנגביל, ועלה דפנה בשכבה זוגית בבישול האיטי.
מרכיבים שתצטרך
6 עד 8 גרגירי פלפל שחור שלמים6 עד 8 גרגירי פלפל שחור שלמים
2 בצלים לבנים או צהובים קטנים עד בינוניים, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ2 בצלים לבנים או צהובים קטנים עד בינוניים, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
חתוך לקוביות בגודל 3 עד 4 אינץ' - או תחליף בכתף טלהחתוך לקוביות בגודל 3 עד 4 אינץ' - או תחליף בכתף טלה
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
2
להסיר ולהשליך את העור מן העוף. מסדרים את העוף בשכבה זוגית על גבי תערובת הבצל.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
חתוך לקוביות בגודל 3 עד 4 אינץ' - או תחליף בכתף טלהחתוך לקוביות בגודל 3 עד 4 אינץ' - או תחליף בכתף טלה
3
לטאטא את רוטב הסויה, חומץ, סוכר ופלפל יחד בקערה בינונית ושופכים אותו על העוף.מכסים ומבשלים עד העוף מבושל דרך ונופל מהעצם, על 4 עד 5 שעות על גבוה או נמוך.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
צלעות חזיר ללא עצמות, חתוכות לחתיכות של 2 אינץ'צלעות חזיר ללא עצמות, חתוכות לחתיכות של 2 אינץ'
1/2 פאונד חמאה קרה מאוד לא מלוחה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד חמאה קרה מאוד לא מלוחה, חתוכה לקוביות
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
שמנת חמה חצי חצי (110° עד 115°)שמנת חמה חצי חצי (110° עד 115°)
4
הסר וזרוק את חתיכות זנגביל עלה דפנה.
מרכיבים שתצטרך
6 עד 8 גרגירי פלפל שחור שלמים6 עד 8 גרגירי פלפל שחור שלמים
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
5
מגישים עם אורז מאודה.
מרכיבים שתצטרך
אורז מבושלאורז מבושל