בישול איטי שיקגו - בסגנון איטלקי בשר בקר ונקניקיות Combos

בישול איטי שיקגו בסגנון איטלקי בשר בקר ונקניקיות Combos הוא חלב חינם מנה עיקרית. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 1131 קלוריות, 63 גרם חלבון ו 47g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %51 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 4 שעות. גשו לסופר וקנו פפריקה, כיכר לחם, פלפל קאיין, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב היין האדום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת שוקולד יין אדום # SundaySupper כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. מתכונים דומים: Chicago Italian Beefe (סגנון צלי קדירה), Hoagies בשר איטלקי בסגנון שיקגו, ו רוטב איטלקי איטי, בשר בקר, וראגו ירקות.

הוראות

שמן חום במחבת sauté גדול מעל חום בינוני גבוה עד מנצנץ.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה

ציוד שתשתמש בו

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

מניחים נקניק במחבת וחום מכל הצדדים.

מרכיבים שתצטרך

6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות

ציוד שתשתמש בו

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

מעבירים בשר לקערה של סיר איטי.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

ויניגרט ורז'וס

מוסיפים בשר בקר איטלקי, בצל, פלפלים אדומים, שום, קאיין, פפריקה, אורגנו, פתיתי צ ' ילי, עלי דפנה, מרק בשר בקר, יין אדום ורוטב ווסטרשייר. מערבבים לשלב, לכסות ולבשל על נמוך במשך 4 שעות.

מרכיבים שתצטרך

שעועית ירוקה כבושה

בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות

גב שומן חזיר

חתיכות ירקות בגודל נגיס

5 פאונד צלעות קצרות עם עצם

פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק

עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי

נוזל-אונקיות מים טריים

פירורי בשר צמחוני קפואים

2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

כדי לשרת, הכנס נקניקייה איטלקית, תל של בשר בקר איטלקי וטפטוף נדיב של jus ללחם העליון עם giardiniera. (או, אם אתה רוצה להיות אותנטי, להטביע במהירות את הלחם ב jus לפני מילוי אותו.)

מרכיבים שתצטרך

נקניק איטלקי

2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות