קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות4
ציון בריאות100
מגזין

בישול כפרי של תפוחי אדמה של איטליה עם פורצ'יני

בישול כפרי של תפוחי אדמה של איטליה עם פורצ'יני
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל את הבישול הכפרי של תפוחי אדמה של איטליה עם פורצ'יני. מתאים ל-4 מנות. גשו לסופר וקנו פטריות פורצ'יני, שיני שום, פטרוזיליה, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. מתכון זה מ רציני אוכל יש 15 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. נסו בישול כפרי של איטליה": ריגטוני עם כרובית, בישול כפרי של Orecchiette של איטליה עם ברוקולי Rabe, ו בישול כפרי של כבדי עוף בגריל של איטליה עם רוטב לימון (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 177°.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
בזהירות להסיר את הגבעולים מן הפטריות ולהניח את הכובעים בצד. לרכך את הגבעולים ולערבב אותם עם פטרוזיליה ושום.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
בשר טחוןבשר טחון
3
שימוש בשמן, בנדיבות משמנים את הצדדים ואת התחתית של צלחת אפייה רחבה, רדודה עם כיסוי הדוק. מסדרים את תפוחי האדמה בשכבות חופפות על החלק התחתון של המנה, המלחה כל שכבה.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
4
מפזרים חצי תערובת הפטרוזיליה על תפוחי האדמה, ולאחר מכן לסדר את כובעי הפטריות, בצד כובע, בשכבה אחת על תפוחי האדמה.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
5
מפזרים את תערובת הפטרוזיליה הנותרת על הפטריות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
6
לאטום את צלחת האפייה בחוזקה עם רדיד אלומיניום, ולאחר מכן העליון את המנה עם הכיסוי שלה.
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
7
אופים עד תפוחי אדמה ופטריות רכות, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
8
מגישים באופן מיידי.