בנייה עם ריבת בלקברי תוצרת בית מהירה
הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו -35 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. עם כפית ציון של 85% המנה הזאת מעולה. מתכונים דומים: בנייה עם ריבת בלקברי תוצרת בית מהירה, ריבת סנגריה תות שדה מהירה, ו כופתאות Blackberry מהיר.
הוראות
מערבבים את השמרים, המים והסוכר בקערת מיקסר המצוידת בקרס בצק.
בואו לעמוד עד קצף, על 5 דקות.
מוסיפים את המלח, גרידת לימון, אגוז מוסקט, ביצה, חלב, ו 1 1/2 כוסות קמח; לערבב על מהירות בינונית עד בשילוב.
מוסיף את החמאה; לערבב עד incorporated.
מוסיפים 1 3/4 כוסות קמח ומערבבים עד שהבצק מתאחד. להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות. ללוש את הקמח 1/4 כוס הנותרים ביד עד הבצק הוא חלק, על 5 דקות.
מניחים את הבצק בקערה משומנת קלות, מכסים באופן רופף בניילון נצמד, ונותנים לעמוד במקום חם, ללא טיוטה עד מוכפל בגודל, בערך 1 שעה.
הסר את הבצק מהקערה והכה למטה.
מרדדים את הבצק על משטח מקומח קלות לעובי 1/2 אינץ'.
חותכים מעגלים עם חותך עגול 1 אינץ'; מניחים על תבנית אפייה מקומטת.
בואו לעלות במקום חם, ללא טיוטה במשך 30 דקות.
מחממים את השמן בסיר בינוני או בטיגון עמוק עד שהוא רושם 350 מעלות F על מדחום מטגנים עמוק. מטגנים את הביניטים בקבוצות, מגלגלים אותם כל הזמן עם כפית מחוררת, עד חום זהוב בכל רחבי, 1 עד 2 דקות.
להעביר את beignets עם הכף מחוררת למגש מרופד מגבות נייר ואבק עם הסוכר ' ממתקים.
שים את האוכמניות במעבד מזון ולעבד עד קצוץ גס.
מעבירים את התערובת למחבת גדולה ומערבבים את הסוכר ומיץ לימון. מביאים לרתיחה על חום בינוני גבוה, ערבוב מדי פעם, ומבשלים עד הריבה מעובה כ 10 דקות.
להעביר לקערה ולתת לבוא לטמפרטורת החדר.