קושימומחה
מוכן ב24 שעות
מנות6
ציון בריאות4
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מהמבורגרים ועד עוגת תפוחים: חקור את 10 המאכלים האמריקאים המובילים שאתה חייב לנסות!
חגוג את החושים: חקור את תרבות האוכל התוססת של ברזיל
ממזון מהיר לחווה לשולחן: חקר תרבות האוכל המגוונת בארצות הברית
חקר התענוגות הקולינריים העולמיים: מסע דרך אוכל ותרבות
מטוקיו לניו יורק חקור את המסעדות היפניות הטובות ביותר
מדריך שלב אחר שלב להכנת תפוצ'יפס ביתי שאי אפשר לעמוד בפניו
לחקור את המנות האיקוניות ביותר בעולם
10 מתכונים טעימים וקלים שכל המשפחה תאהב
יצירת פופים קפואים טעימים בבית
חשיפת ההיסטוריה העשירה של המטבח ההודי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
10 מתכונים מחממים לנצח את הימים הקרים
בננה Cajeta הפוך עוגה
צריך קינוח צמחוני? בננה Cajetan הפוך עוגה יכולה להיות מתכון סופר לנסות. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 439 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 26 גרם של שומן כל אחד. אם יש לכם חמאה, סוכר, מלח ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותם. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-130 היו אומרים שזה פגע במקום. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 24 שעות. מתכונים דומים: בננה Cajeta קשיו ג'לאטו, Banananan חם וגלידת Cajeta, ו Banananan And Cajeta Layered Crepes.
הוראות
2
מניחים 1/2 כוס סוכר בסיר קטן, מוסיפים מספיק מים כדי להרטיב ולמקם מעל חום בינוני. מבשלים עד שהוא מתחיל לקרם, להסיר מחום ומערבלים בעדינות עד שהקרמל הוא צבע ענבר אחיד, בין צבע הדבש וסירופ מייפל. מיד לשפוך לתוך החלק התחתון של מחבת כיכר סטנדרטית. לובש כפפות תנור או מחזיק מגבות יבשות, להרים מחבת ולהטות קדימה ואחורה כדי באופן שווה מעיל התחתון. בעוד קרמל הוא עדיין רך, בזהירות במקום בננות לקצץ בצד למטה לתוכו, חיתוך אותם לפי הצורך כדי לקבל כיסוי רב ככל שאתה יכול.
מרכיבים שתצטרך![סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה]()
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה![(קרטון בלוק)]()
(קרטון בלוק)![1/3 כוס מיץ קי ליים טרי]()
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים![תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה]()
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
(קרטון בלוק)
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®ציוד שתשתמש בו![פרוס דק קרנה אסאדה (סטייק בקר)]()
פרוס דק קרנה אסאדה (סטייק בקר)![עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות]()
עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות![5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות]()
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
פרוס דק קרנה אסאדה (סטייק בקר)
עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות3
מברשת הצדדים של מחבת עם חמאה רכה, להפריש.
מרכיבים שתצטרך![הודו מבושל מגורר (או עוף)]()
הודו מבושל מגורר (או עוף)
הודו מבושל מגורר (או עוף)ציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי4
הגדר מתלה במרכז התנור. מחממים תנור ל 177°. במערבל לעמוד מצויד מצורף ההנעה או בקערה בינונית באמצעות מיקסר חשמלי כף יד, קרם יחד חמאה וסוכר הנותר.
מרכיבים שתצטרך![הודו מבושל מגורר (או עוף)]()
הודו מבושל מגורר (או עוף)![שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת]()
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת![תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה]()
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
הודו מבושל מגורר (או עוף)
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהציוד שתשתמש בו![גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו]()
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו![קורט גדול מלח דק]()
קורט גדול מלח דק![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה![סוכר וניל, ועוד קצת להגשה]()
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
קורט גדול מלח דק
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה5
הוסף ביצים אחת בכל פעם, שילוב מלא כל אחד לפני הוספת הבא וקערת גירוד לפי הצורך. לנצח תמצית וניל.
מרכיבים שתצטרך![(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)]()
(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)![פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל]()
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלציוד שתשתמש בו![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה6
מערבבים קמח, אבקת אפייה ומלח ומוסיפים לבלילה, ומשלבים במהירות נמוכה. עם מיקסר כבוי, להוסיף Cajeta לאט לערבב עד מלא משולב, גירוד לעתים קרובות. הקפד לגרד את החלק התחתון של הקערה ביסודיות, כמו Cajeta בדרך כלל צריך קצת עזרה להגיע לשם.
מרכיבים שתצטרך![2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות]()
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות![שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים]()
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוקציוד שתשתמש בו![ליקריץ 42 מחרוזות אדומות]()
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה7
לגרד את הבלילה למחבת ולהגדיר על תבנית אפייה קטנה כדי לתפוס כל קרמל שעשוי בועה מתוך המחבת.
מרכיבים שתצטרך![1/3 כוס מיץ קי ליים טרי]()
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
1/3 כוס מיץ קי ליים טריציוד שתשתמש בו![טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך]()
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךעגבנייה פרוסה, אופציונלי8
אופים במשך 40 דקות, ולאחר מכן לסובב ולהמשיך לאפות עד שיפוד מוכנס באמצע יוצא נקי, 15 עד 20 דקות יותר. אפשר לאפות עוד 3 עד 5 דקות לאחר מכן כדי לאפשר לעוגה להגדיר מספיק כדי לדבוק בבננות.
מרכיבים שתצטרך![(קרטון בלוק)]()
(קרטון בלוק)
(קרטון בלוק)ציוד שתשתמש בו![סוכר וניל, ועוד קצת להגשה]()
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה![סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות]()
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות9
הסר מתלה חוט מגניב במשך 5 עד 10 דקות. כאשר העוגה עדיין חמה, אבל מחבת הוא קריר באופן ניכר, להפעיל סכין קילוף סביב הקצה ולהפוך על צלחת. אל תיבהלו אם הבננות שלכם נדבקות למחבת והפינות שלכם אינן מושלמות, השתמשו במהירות בסכין חיתוך כדי להסיר בננות מהמחבת ולהחליף על עוגה. מיד לעטוף פלסטיק צמרמורת לילה.
מרכיבים שתצטרך![(קרטון בלוק)]()
(קרטון בלוק)![18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים]()
18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים![עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו]()
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
(קרטון בלוק)
18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרוציוד שתשתמש בו![כתום M&m מעט אפייה]()
כתום M&m מעט אפייה![רול פירות צהוב אחד]()
רול פירות צהוב אחד![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
כתום M&m מעט אפייה
רול פירות צהוב אחדעגבנייה פרוסה, אופציונלי1
מניחים חצי וחצי וסוכר בסיר בינוני. פיצול לגרד שעועית וניל ולהוסיף למחבת. יש חלמונים מוכנים בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך![חצי וחצי]()
חצי וחצי![חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר]()
חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר![1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי]()
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי![תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה]()
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
חצי וחצי
חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשיתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהציוד שתשתמש בו![5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות]()
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנותכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהעגבנייה פרוסה, אופציונלי2
מניחים סיר על אש בינונית, ערבוב מדי פעם כדי להיות בטוח סוכר מומס, וחום עד אידוי אבל לא מאפשרים לרתוח.
מרכיבים שתצטרך![תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה]()
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהציוד שתשתמש בו![5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות]()
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות3
הסר מן החום בהדרגה לטאטא לתוך חלמונים. לגרד את הכל בחזרה למחבת ולמקם על אש בינונית-נמוכה, תוך ערבוב כל הזמן עד רפרפת מעילי הגב של כף. מסננים לתוך קערה וצינה על אמבט קרח או במקרר במשך כמה שעות עם ניילון נצמד לחוץ ישירות על פני השטח.
מרכיבים שתצטרך![3 3/4 כפות קמח רב תכליתי]()
3 3/4 כפות קמח רב תכליתי![1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי]()
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי![עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו]()
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו![התזה של ורמוט]()
התזה של ורמוט
3 3/4 כפות קמח רב תכליתי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשיעגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
התזה של ורמוטציוד שתשתמש בו![בצל צהוב, חתוך לשמיניות]()
בצל צהוב, חתוך לשמיניות![1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר]()
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
בצל צהוב, חתוך לשמיניות
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדרכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהעגבנייה פרוסה, אופציונלי
אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהציוד
מרכיבים
1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות]()
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות3![בננות בשלות מאוד]()
בננות בשלות מאוד4![חלמונים]()
חלמונים2![(חלקית &)]()
(חלקית &)142פלפל האבנרו![קמח לכל המטרה כוס]()
קמח לכל המטרה כוס4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![חצי וחצי (או כוס אחת כל קרם וחלב)]()
חצי וחצי (או כוס אחת כל קרם וחלב)0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה]()
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה6קרום: פירורי קרקר גרהם![חמאה ללא מלח (מקל 3/4 או 3 אונקיות), טמפרטורת החדר, ועוד למחבת צחצוח]()
חמאה ללא מלח (מקל 3/4 או 3 אונקיות), טמפרטורת החדר, ועוד למחבת צחצוח1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות]()
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות1![חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר]()
חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות3
בננות בשלות מאוד4
חלמונים2
(חלקית &)142פלפל האבנרו
קמח לכל המטרה כוס4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
חצי וחצי (או כוס אחת כל קרם וחלב)0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה6קרום: פירורי קרקר גרהם
חמאה ללא מלח (מקל 3/4 או 3 אונקיות), טמפרטורת החדר, ועוד למחבת צחצוח1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות1
חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדריין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל הם בחירה מצוינת עבור הדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. Brundlmayer Steinmassl ריזלינג עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 39 דולר לבקבוק.
