קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות12
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

בננה פירורי עוגה

בננה פירורי עוגה
בננה פירור עוגה היא צמחוני ארוחת בוקר. מתכון זה מספק 12 מנות. עם 375 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 12 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -30 דקות. גשו לסופר וקנו סוכר, קינמון, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו באננן שיבולת שועל עוגת פירורים, בננה פירור חטיף עוגה, ו בננה פירור חטיף עוגה (מתכונים דומים).

הוראות

1
עבור ציפוי פירור: בקערה בינונית, לטאטא יחד קמח, סוכרים וקינמון עד משולב היטב.
מרכיבים שתצטרך
יכול דיאט קרם סודהיכול דיאט קרם סודה
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
טפטוף חמאה מומסת על תערובת הקמח להשתמש במזלג כדי לשלב וליצור פירור בסדר, סנדי (אם אתה מעדיף פירור קומפקטי יותר, עיין בהוראות לעיל). תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
3
הזז מתלה תנור למרכז המיקום ולחמם מראש תנור ל 350°f. גריז ומחבת עוגת קמח.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
4
עבור העוגה: בקערה בינונית, לטאטא יחד קמח, קינמון, סודה לשתיה, ומלח. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
על הסוכר של קונדיטוריםעל הסוכר של קונדיטורים
יכול דיאט קרם סודהיכול דיאט קרם סודה
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
5
לטאטא יחד חלב חמאה ווניל בקערה קטנה או כוס מדידה. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
נטיפי הודו צלוייםנטיפי הודו צלויים
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
6
בקערה גדולה או בקערה של מערבל דוכן חמאה וסוכר יחד. הכה בביצים, אחד בכל פעם, מגרד את הצדדים כדי לשלב באופן מלא כל תוספת.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
(קיבלר)(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
קינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבבקינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבב
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
7
מוסיפים חצי מתערובת הקמח לבלילה, מערבבים על בינוני רק כדי לשלב, לחזור על התהליך הוספת תערובת חלב החמאה והקמח הנותר. מערבבים את הבננות פירה עד רק בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
פירה בננהפירה בננה
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
8
יוצקים למחבת מוכנה העליון עם פירורים.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
9
אופים עד העוגה הוא חום זהוב ובוחן עוגה מוכנס באמצע יוצא נקי, על 50 עד 60 דקות.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
10
הסר מהתנור כדי להתקרר.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
11
בעוד העוגה מתקררת, במהירות לטאטא יחד שוקולד וקרם בקערה קטנה, ולאחר מכן להעביר תערובת לשקית מאפה מצויד קצה עגול קטן. לאחר העוגה התקררה במשך כ -20 דקות, שוקולד צינור בקווים אלכסוניים גלי על פני השטח של העוגה—זה ייקח כמה שעות עבור השוקולד להתקרש. לכסות ולאחסן שאריות עד שלושה ימים.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ציוד שתשתמש בו
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה