בס פסים בגריל עם חמאה כתומה-זעפרן

זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם תפוזים; 1, תרכיז מיץ תפוזים, מלח ים גס, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. נסו בס מפוספס עם ירקות זעפרן וברוקולי מתובל Rabe, בס עם פסים בגוון כתום ושומר צלוי, ו בס פסים בגריל (מתכונים דומים).

הוראות

להקציף חמאה, מיץ להתרכז, חומץ, זעפרן בסיר קטן כדי להתמזג. חמאה העונה לפי הטעם עם מלח גס ופלפל. לעשות קדימה יכול להתבצע 2 ימים קדימה. כיסוי וצינה.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

זעפרן

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

1 כף סוכר אדום גס

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

באמצעות סכין חדה קטנה, לחתוך חריצים אלכסוניים משני צדי הדגים במרווחים של 1 אינץ'. מסדרים דגים על תבנית אפייה מעוטרת.

מרכיבים שתצטרך

ממתק תמנון בריט

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

רול פירות צהוב אחד

מפזרים מיץ תפוזים טרי ומלח לתוך חריצים וחללים של דגים. מילוי חללים עם פרוסות תפוז (כ 3 לכל דג). לכסות באופן רופף ולתת לעמוד בטמפרטורת החדר לפחות 30 דקות עד 1 שעה.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות תפוז