מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות4
ציון בריאות43
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
סוגי מאכליםפינגר פודאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
אירועיםאביבחג הפסחא
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סלט קל להכנה לשניים
סלט אורז צונן
קציצות ברביקיו
לביבות בננה מצופות קרמל
מטבל תותים
סלט ביצים קל
תבשיל עגבניות קיץ
מתכונים קשורים
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
מהפך סלט פסטה איטלקי
קערת ירקות איטלקית
מגזין

בצל אביב & ברוסקטה halloumi עם סלסה גזר & זעפרן

בצל אביב & ברוסקטה halloumi עם סלסה גזר & זעפרן
בצל אביב & ברוסקטה halloumi עם סלסה גזר & זעפרן עשוי להיות מתכון טוב להרחיב את תיבת מתכון hor d ' oeuvre שלך. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 730 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 47g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג האביב שלך. כמה אנשים באמת אהבו את המנה הים תיכונית הזאת. הכנת המנה לוקחת כ 55 דקות. מתכון זה מ-BBC מזון טוב דורש גבינה halloumi pack, עולש, שמן זית, כוסברה. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular גדול של 90%. משתמשים שאהבו את המתכון הזה גם אהבו האדוק מעושן, בצל אביב & זעפרן טארט, מקרל האביב עם ענבים חמוצים סלסה זעפרן, ו דג האריסה עם גזר, נענע וסלט בצל אביב.

הוראות

1
אם אתה רוצה להפחית את המלוחות של halloumi, להשרות אותו במשך שעתיים מראש במים קרים.
מרכיבים שתצטרך
מעט נענע טרייה, עלים נקטפיםמעט נענע טרייה, עלים נקטפים
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
2
חותכים את halloumi באופן שווה לתוך 8 פרוסות לרוחב של הגבינה.
מרכיבים שתצטרך
מעט נענע טרייה, עלים נקטפיםמעט נענע טרייה, עלים נקטפים
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
3
תנור חום 200c / 180c מאוורר / גז
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
4
לזרוק את הגזרים יחד עם שמן זית, זעפרן, מיץ לימון וכמה תיבול. טיפ על מגש אפייה וצלי במשך 20 דקות או עד מכרז וזהב. להשאיר להתקרר, ואז להטות למעבד מזון עם השקדים בליץ גס. לגרד את הסלסה לתוך קערה ולהוסיף כוסברה קצוצה.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
גב שומן חזירגב שומן חזיר
זעפרןזעפרן
Dientes De AjoDientes De Ajo
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
תערובת סוכר חום Splenda®תערובת סוכר חום Splenda®
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
מערבבים היטב ומוסיפים עוד תיבול או מיץ לימון במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
6
מחממים את שמן הירקות במחבת גדולה. ביסודיות לייבש את פרוסות halloumi. כאשר המחבת חמה, בזהירות במקום במחבת ומבשלים מעל חום בינוני עד חום זהוב, ואז להתהפך ומבשלים עד הצד השני הוא זהוב.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
מעט נענע טרייה, עלים נקטפיםמעט נענע טרייה, עלים נקטפים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
בעוד הגבינה מתבשלת, טוסט המקור, ואז לשפשף בצד אחד עם שום.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
8
מניחים חתיכת טוסט על כל אחד 4 צלחות העליון עם 2 פרוסות של halloumi.
מרכיבים שתצטרך
מעט נענע טרייה, עלים נקטפיםמעט נענע טרייה, עלים נקטפים
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
9
מוסיפים את בצל האביב למחבת ומבשלים במשך כמה דקות בכל צד עד קמלה וקצת זהב. שים 3 בצל אביב על כל פרוסת שאור מקופסת halloumi, ולאחר מכן בנדיבות כפית על סלסה גזר & זעפרן.
מרכיבים שתצטרך
בצל אביבבצל אביב
מעט נענע טרייה, עלים נקטפיםמעט נענע טרייה, עלים נקטפים
זעפרןזעפרן
גב שומן חזירגב שומן חזיר
Dientes De AjoDientes De Ajo
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
10
מגישים עם עלים עולש.
מרכיבים שתצטרך
אנדיבאנדיב

יין מומלץ: קיאנטיname, ורוד נוצץ, יין מבעבע, Trebbiano, ורדיקיו.

קיאנטי, רוזה מבעבעת ויין מבעבע הם הבחירה הראשונה שלי לברוסקטה. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים למזון ומשלימים מגוון רחב של טעמים. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Spalletti Kianti D. O. C. G. (). יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 12 דולר.
ספאלטי קיאנטי די. או. סי. ג ' י.
ספאלטי קיאנטי די. או. סי. ג ' י.
מיוצר בעיקר מן הגפנים Sangioveto של האחוזה Poggio Reale, זה יין קלאסי מובנה מראה הערות של אדמה ועור על האף עם גוונים woodsy. הפרי נקי ורך, עם טאנינים עדינים על הגימור.
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
שיפודי עוף מטוגנים
צלעות חזיר לו מיין
ברד ריבס
קציצות ירקות שורש
צלעות פרפר ממולאות תירס
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סלט גרגר הנחלים ותפוזים