בצל בלסמי קלוי עם זרעי חרדל צלוי

צלי צלעות בקר מצופה חרדל עם בצל בלסמי קלוי עשוי להיות רק המנה העיקרית שאתם מחפשים. מנה אחת מכילה 1848 קלוריות, 79 גרם חלבון ו 158 גרם שומן. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %43 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם חומץ בלסמי, שמן זית, חזרת, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 4 שעות. מתכונים דומים: צליית צלעות משובצת בחרדל עם דיז'ון קרם פרש, חרדל וסוכר חום שפשף בשר חזיר עם בצל בלסמי קלוי, ו צלי צלעות משובצות עשבי תיבול.

הוראות

באמצעות מיקסר חשמלי, לנצח קרם fraîche וקרם בקערה בינונית עד פסגות המשרד. מקפלים חזרת וחרדל 1/3 כוס. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. כיסוי וצינה. לעשות קדימה: ניתן לעשות 8 שעות קדימה. שמור צונן. Rewhisk לפני ההגשה.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

קרם פרש

זיתי קוקטייל ממולאים בפימיינטו

4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים

עגבניות שמש לא

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

הסוכריות של Peachie-o

מחממים תנור ל 450°f. לזרוק בצל, שאלוט, חומץ, שמן, ו 1 1/2 כפיות מלח גס בקערה גדולה.

מרכיבים שתצטרך

מלח גס

כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים

1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

בצל קצוץ (2 בצלים)

מפזרים קל קל קל עם מלח גס בנדיבות עם פלפל. מערבבים 2/3 כוס חרדל ושום בקערה קטנה; לשפשף מעל צלי.

מרכיבים שתצטרך

מלח גס

4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

צלי מקום, צד עצם למטה, במחבת צלייה.

מרכיבים שתצטרך

4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)

ציוד שתשתמש בו

שעועית קנלוני, סחוטה

מפזרים זרעי חרדל מעל, לחיצה לדבוק. צלי 20 דקות. הפחת את טמפרטורת התנור ל-350 ° F.

מרכיבים שתצטרך

לתיבול בשר

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

מסדרים תערובת בצל סביב צלי. לחזור לתנור; לצלות עד מיידית לקרוא מדחום מוכנס למרכז רושם 120 ° F, ערבוב תערובת בצל מדי פעם, על 2 1/4 שעות עבור בינוני נדיר.

מרכיבים שתצטרך

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

בצל קצוץ (2 בצלים)

להעביר צלי לעבודה על פני השטח. אוהל עם רדיד; תן לנוח 30 דקות. במידת הצורך, להגדיל את טמפרטורת התנור ל 232° ולהחזיר תערובת בצל לצלייה מחבת צלוי עד חום עמוק מאוד רך, על 10 דקות. באמצעות כף מחוררת, להעביר תערובת בצל לקערה בינונית.

מרכיבים שתצטרך

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

שעועית קנלוני, סחוטה

הסוכריות של Peachie-o

רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה

בצל קצוץ (2 בצלים)

מניחים מחבת צלייה מעל 2 מבערים על חום בינוני גבוה.

ציוד שתשתמש בו

שעועית קנלוני, סחוטה

מוסיפים ברנדי, מערבבים 30 שניות.

מרכיבים שתצטרך

2 קורטים ציפורן טחון

לטאטא במרק שנותר 1 כפית חרדל; להרתיח עד מופחת 1 1/4 כוסות jus, ערבוב מדי פעם, כ 10 דקות. עונה jus עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים

1-1/2 כוס מרק עוף

ציוד שתשתמש בו

חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן

פרוסת צלי; לארגן על מגש. בצלים מסביב לצלי.

מרכיבים שתצטרך

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

מפזרים פטרוזיליה מעל. Pass dijon crème fraîche and jus לצד.

מרכיבים שתצטרך

קרם פרש

1 לב מפאלדי טרי אם אפשר

מלך הצלי פוגש את הזיווג שלו במלך היינות. החדות הנעימה של חרדל דיז ' ון מרככת את הטאנינים הגדולים של קברנה. עם הצלי, נסה את ROBERT MONDAVI 2006 CABERNET SAUVIGNON OAKVILLE (California, $45). טעמי התבלינים והבלאקברי של היין מושלמים עם הבשר.

מרכיבים שתצטרך

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)