בצל ממולא כבש ותרד עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %47 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 43 גרם חלבון 65 גרם של שומן, וסך הכל 1047 קלוריות. לך לחנות ותביא את גבינת גרוייר, מלח, מרק בשר, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב השמנת הכבדה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,סופות שלג תוצרת בית עם ביצי חמאת בוטנים של ריס כקינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 3 שעות. נסו כבש Exohiko (כבש, תרד וגבינה ממולאת חבילות פילו), כבש עם תרד ובצל, ו כבש עם תבלינים ובצל שלמים: גוס קארו (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים התנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
תנור
2
שים את הבצל בתבנית אפייה קטנה, שורש מסתיים למטה, ולשפשף עם שמן.
מרכיבים שתצטרך
בצל
שמן בישול
לשפשף תיבול יבש
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
3
הוסף 1/2 אינץ ' של מים לצלחת. מכסים בנייר כסף ואופים במשך כ 1 1/2 שעות, עד למכרז.
מרכיבים שתצטרך
מים
ציוד שתשתמש בו
תנור
רדיד אלומיניום
4
בואו להתקרר מעט.
5
בינתיים, לחמם מחבת גדולה.
ציוד שתשתמש בו
מחבת
6
מוסיף את התרד בקבוצות, זורק עד נבול.
מרכיבים שתצטרך
תרד
7
להעביר למסננת ולסחוט את המים. קוצצים גס את התרד.
מרכיבים שתצטרך
תרד
מים
ציוד שתשתמש בו
מסננת
8
באותו מחבת, לבשל את הטלה על חום גבוה בינוני, לשבור אותו, עד לא נשאר ורוד, 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כבש
ציוד שתשתמש בו
מחבת
9
יוצקים את כל אבל 1 כף השומן ולהוסיף את אבקת אנצ 'ו צ' ילה וקינמון. מבשלים מעל חום גבוה בינוני, ערבוב, במשך 1 דקה. מערבבים בתרד.
מרכיבים שתצטרך
אבקת צ 'ילי אנצ' ו
קינמון
תרד
10
מעבירים את מילוי הטלה לקערה גדולה. מערבבים בפירורי הלחם, Gruyre, 1/4 כוס מרק הבשר ו 1/2 כוס עגבניות מרוסקות.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות מרוסקות
פירורי לחם
מרק בשר
כבש
ציוד שתשתמש בו
קערה
11
חותכים 1/2 אינץ ' מהחלק העליון והתחתון של הבצל האפוי. להפריד את השכבות, מנסה לא לשבור אותם. תצטרך 10 כוסות בצל: כמה גדול, כמה בינוני ו 2 קטן. דק קוצצים מספיק של שאריות הבצל כדי להפוך 1/2 כוס; לקפל לתוך מילוי כבש מתבלים עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
בצל
כבש
12
לעמוד כוסות בצל בתבנית אפייה בינונית בחמאה. מתבלים את הקרביים במלח וממלאים את הטלה.
מרכיבים שתצטרך
בצל
כבש
מלח
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
13
במחבת גדולה, לשלב את הקרם עם 3/4 הנותרים כוס מרק בשר ו 1/2 כוס עגבניות ולהביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
מרק בשר
עגבנייה
קרם
ציוד שתשתמש בו
מחבת
14
יוצקים את הרוטב סביב הבצלים.
מרכיבים שתצטרך
בצל
רוטב
15
בקערה, לשלב את כל החומרים. תלולית את הציפוי על הבצלים. מכסים בנייר כסף ואופים במשך 40 דקות, עד חם. לחשוף ולהגדיל את טמפרטורת התנור ל 42