בקלאווה

בקלאווה יכול להיות רק הקינוח שאתה מחפש. והוא יספק כ 48 מנות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 2 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 110 קלוריות. לך לחנות ותביא קינמון טחון, מיץ לימון, הל טחון, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. רק מעטים מאוד אהבו את המנה המזרחית הזו. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. עם כפית ציון של 10% המנה הזאת לא משהו. מתכונים דומים: בקלאווה, בקלאווה, ו בקלאווה.

הוראות

מערבבים את כל החומרים למעט הדבש בסיר בינוני. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים

ציוד שתשתמש בו

גריסי פנינה לבנים

תן להתבשל במשך כ -10 דקות עד שהוא מתעבה.

מוסיפים דבש ומבשלים כ 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים

הסר מהחום, מסננים את קליפות מקל קינמון מודעות, ולתת סירופ מגניב.עבור בקלאווה: מחממים תנור ל 350 מעלות F. משמנים 9 x 13 תבנית אפייה עם חמאה.

מרכיבים שתצטרך

סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

3 תותים קפואים ללא סוכר

ציוד שתשתמש בו

1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

מערבבים סוכר חום, קינמון, ציפורן, ומלח בקערה בינונית. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ

גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים

2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

הסר פילו מחבילה; השתמש בסכין חדה לקצץ לגודל מחבת במידת הצורך.תוציא 7 סדינים של פילו. שמור על הסדינים הנותרים מכוסים בנייר שעווה ומגבת לחה כדי למנוע מהם להתייבש פיצוח.

ציוד שתשתמש בו

חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'

רול פירות צהוב אחד

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

הנח גיליון אחד של פילו בתבנית האפייה. לטבול מברשת מאפה בחמאה מומסת פילו מברשת בכל רחבי.

מרכיבים שתצטרך

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

מגוון קרקרים או צ'יפס פיתה

ציוד שתשתמש בו

מברשת מאפה

1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה

מניחים שכבה שנייה של פילו על גבי ולחזור על תהליך החמאה. חזור עם הנותרים 5 גיליונות של פילו.ברגע שיש לך מוברש השכבה ה -7 עם חמאה מומסת, מפזרים על חצי תערובת האגוזים באופן שווה על פילו.קח את שבעה גיליונות נוספים של פילו ולחזור על התהליך, צחצוח חמאה מומסת בין כל שכבה ומפזרים את שאר תערובת האגוזים על החלק העליון של הגיליון ה -7.חזור עם סט שלישי של שבעה גיליונות של פילו.

מרכיבים שתצטרך

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

מברשת החלק העליון של השכבה ה -7 עם חמאה מומסת.

מרכיבים שתצטרך

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

בואו פילו להגדיר במשך 10 דקות כדי לאפשר חיתוך קל יותר.באמצעות סכין חיתוך חדה מאוד, עם הצד הארוך של המחבת פונה אליך, לחתוך שש רצועות אופקיות. ודא שהסכין חותכת את כל הדרך לתחתית ואת הרצועות להפריד אחד מהשני.בצע חתכים אלכסוניים מלמעלה למטה, חיתוך על פני קווים אופקיים כדי ליצור צורות יהלום. בצע חתכים מ 3/4 ל 1 1/2 אינץ ' רחב, בהתאם לגודל הרצוי של בקלאווה.

ציוד שתשתמש בו

רול פירות צהוב אחד

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

אופים עד הזהב, על 35 עד 45 דקות.

ציוד שתשתמש בו

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

שפוך את הסירופ על הבקלאווה.

מרכיבים שתצטרך

3 תותים קפואים ללא סוכר

בואו בקלאווה להגדיר במשך כשעה לפני ההגשה.