מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות3
ציון בריאות6
מטבחיםהמזרח התיכון
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
בוריטוס פיקניק חם (
Arroz con Pollo - עוף ואורז
צלעות חזיר בגריל ובצל
עוף פיאסטה ושעועית שחורה
פאי הודו טעים
קיש אישי
בקר בקארי עם כיסונים
מנה חמה של חזיר ואטריות
נאצ'וס עוף מול
סטייק עגול סאוברבראטן
מתכונים קשורים
סלט טאבולה עם שרימפס
קינואה טאבולה
קינואה טאבולה
חומוס
מגזין

בקלאווה הודית

בקלאווה הודית
בקלאווה הודית יכול להיות רק מידל איסטרן מתכון שאתה מחפש. מתאים ל-3 מנות. מנה זו מכילה כ 32 גרם חלבון 112 גרם של שומן, וסך הכל 1790 קלוריות. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך שקדים, פיסטוקים, חוטי זעפרן, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו בקלאווה, בקלאווה, ו בקלאווה (מתכונים דומים).

הוראות

1
למחוץ זעפרן עם מרגמה ועלי או על צלחת עם ידית של כף עץ. בסיר קטן, מערבבים סוכר, 3/4 כוס מים, ואת הזעפרן. מבשלים מעל חום בינוני-נמוך, ערבוב לעתים קרובות, עד הנוזל מצטמצם 1 1/2 כוסות, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זעפרןזעפרן
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלימרגמה ועלי
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
בואו להתקרר, ולאחר מכן מערבבים במי ורדים.
מרכיבים שתצטרך
מי ורדיםמי ורדים
3
מחממים תנור ל-32
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
4
במעבד מזון, מערבולת אגוזי מלך, שקדים,הל ואגוז מוסקט עד האגוזים הם הקרקע גס.
מרכיבים שתצטרך
1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
מקלות קינמון קצריםמקלות קינמון קצרים
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
5
Unroll פילו עם צד ארוך מולך לחתוך לשניים 9-by 13-in. חלקים. מחסנית חתיכות לכסות עם מגבת מטבח כדי לשמור על ייבוש החוצה.
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
6
מברשת תחתית וצדדים של 9-by 13-in. צלחת אפייה עם גי. לקלף 1 גיליון filo, שכב במחבת, ולהתחכך עם גי.
מרכיבים שתצטרך
גיגי
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
7
שכבה 12 גיליונות נוספים על גבי, צחצוח כל אחד עם ghee (זה בסדר אם כמה גיליונות נקרעים או לא מתאימים באופן שווה במחבת).
מרכיבים שתצטרך
גיגי
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
8
מפזרים חצי תערובת האגוז מעל פילו.
9
להניח גיליון נוסף של פילו על גבי, איסוף זה כדי להתאים למחבת צחצוח עם גי. חזור עם 12 גיליונות נוספים של פילו, חמאה כל אחד.
מרכיבים שתצטרך
גיגי
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
10
מפזרים על תערובת אגוז שנותר.
11
שכבת גיליונות הנותרים של פילו על גבי, חמאה כל כמו קודם.
12
חותכים בקלאווה לתוך 35 ריבועים.
13
אופים עד העליון הוא זהב פריך וקצוות להתרחק הצדדים פאן, 1 1/2 עד 1 3/4 שעות. מחבת מגניבה על מדף 30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
דַק-דַק-
14
יוצקים סירופ זעפרן על בקלאווה.
מרכיבים שתצטרך
זעפרןזעפרן
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
15
בואו לשבת לספוג את רוב הסירופ, לפחות 3 שעות (לילה הוא טוב יותר).
מרכיבים שתצטרך
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
16
מפזרים כל ריבוע עם 1/4 כפית. פיסטוקים קרקעיים.
מרכיבים שתצטרך
3 עד 4 כוסות גלידת וניל3 עד 4 כוסות גלידת וניל
17
* למצוא זעפרן, מי ורדים, ו ghee בחנויות מכולת מצויד היטב ושווקים הודיים. כדי להפוך את גי, חמאה רותחת עד הזהב, 10 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מי ורדיםמי ורדים
זעפרןזעפרן
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
גיגי
18
יוצקים דרך מסננת בכותנה מצופה ומאחסנים אטומים.
ציוד שתשתמש בו
מים נוספיםמים נוספים
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
צ'יפס צ'רי
ריבועי חמאת בוטנים ושוקולד
בוריטוס פיקניק חם (
Arroz con Pollo - עוף ואורז
פאי הודו טעים
פיראטים קבורים אוצר
סלט תפוחים פירותי
סלט תפוחי אדמה שום ראנץ'
בקר בקארי עם כיסונים
חטיפי חמאת חמאה דביקים