מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות37
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פא-גיא-טה צ'ילי
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
סלמון עם סלסה מתוקה
עוף וירקות עם עשבי תיבול
כנפי הודו אפויות קלות
פיצות חזיר וגבינה
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
מתכונים קשורים
סלמון עם סלסה מתוקה
מתאבן שרימפס עם עשבי תיבול
סלמון חזרת אפוי
תבשיל פירות ים חריף
מגזין

בקלה מטוגנת עם שומר, תפוחי אדמה ו Littlenecks

בקלה מטוגנת עם שומר, תפוחי אדמה ו Littlenecks
בקלה מטוגנת עם שומר, תפוחי אדמה & Littlenecks עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה זו מכילה סביב 30 גרם חלבון 12 גרם של שומן, וסך הכל 380 קלוריות. ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, מתכון pescatarian מגישה 4 . אם יש לך שום, מיץ צדפות, עגבניות, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון של 73% המנה הזאת די טובה. נסו Littlenecks במרק שומר, שומר מטוגן ותפוחי אדמה, ו שומר מטוגן עם עגבניות ותפוחי אדמה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים מתלה במרכז התנור ומחממים את התנור ל-325F. מתבלים את הבקלה במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
חצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפסחצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפס
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
תן לו לשבת בטמפרטורת החדר בזמן שאתה מכין את תערובת הצלייה.
3
מחממים את שמן הזית במחבת חסינת קנה מידה של 12 אינץ ' בחום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מוסיפים את השומר, מפזרים קמצוץ של מלח ופלפל וחום משני הצדדים, על 5 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
5
הסר את המחבת מן החום ולהעביר את השומר לצלחת.
מרכיבים שתצטרך
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
שים את המחבת על אש נמוכה ולהוסיף את השום, שאלוט, 1/2 כפית. מלח, ו 1/4 כפית. פפר. לבשל, ערבוב, עד רק התרכך, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
מוסיפים את מיץ הצדפות, תפוחי אדמה, עגבניות, ליקר, עלה דפנה, טימין, זרעי שומר, זעפרן למחבת. להעלות את החום בינוני ולהביא לרתיחה. מבשלים במשך 3 דקות כדי להתחיל את הבישול תפוחי אדמה. נסטל את חתיכות הבקלה וצדפות לתוך הרוטב,נערם שומר על גבי הדגים ולוודא את כל תפוחי האדמה שקועים. בחוזקה לכסות את המחבת עם מכסה או נייר אלומיניום ו braise בתנור עד הדג מבושל כמעט דרך, 10 עד 15 דקות, בהתאם עובי. עם מרית מחוררת, להעביר את הבקלה ל 4 קערות רדודות. מביאים את הצלימה, הצדפות והירקות לרתיחה מהירה על התנור, מכסים את המחבת ומבשלים עד שהצדפות נפתחות והירקות רכים, 3 עד 6 דקות יותר. מחלקים את הצדפות הפתוחות (להשליך כל אלה שלא נפתחו) וירקות בין הקערות.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים
תפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביותתפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביות
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
גב שומן חזירגב שומן חזיר
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
(מקרטון)(מקרטון)
זעפרןזעפרן
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותתפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
חצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפסחצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפס
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
8
מוסיפים את שברי השומר והפטרוזיליה לנוזל הקלייה במחבת. מביאים לרתיחה ושופכים על הדגים והירקות. הגשת הצעות לחם שום פריך מוגש לצד הוא מושלם עבור לספוג את הרוטב טעים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
1-1/2 כוסות בירה1-1/2 כוסות בירה
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
1
גודל
2
בהתבסס על ארבע מנות, קלוריות
1
340, שומן
2
12, קלוריות שומן
1
110, שומן רווי
2
5, חלבון
3
33, שומן חד רווי
4
8, פחמימות
5
530, כולסטרול
6
75, סיבים
7
צילום: סקוט פיליפס
8
דרג מתכון זה וצפה בסקירות
1
21, שומן רב בלתי רווי
2
5, נתרן

מרכיבים

1שלם לציפוי חזירשלם לציפוי חזיר454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.תפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביותתפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביות567דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פילה בקלה (עדיף 1 אינץ ' עבה)פילה בקלה (עדיף 1 אינץ ' עבה)340דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.נורת שומר קטנה (על, גזוז (להשאיר ליבה שלמה) וחותכים 1/2 אינץ ' טריזים, בתוספת 1 Tbs. בריכות קצוצותנורת שומר קטנה (על, גזוז (להשאיר ליבה שלמה) וחותכים 1/2 אינץ ' טריזים, בתוספת 1 Tbs. בריכות קצוצות0חתיכות טופי הית' ברקצוץ או גס הקרקע זרעי שומרקצוץ או גס הקרקע זרעי שומר227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בייבי אדום או תפוחי אדמה fingerling, שפשף ופרוס לתוך 1/8 אינץ ' עבה מטבעות, הקצוות מושלך (כ 6 תפוחי אדמה)בייבי אדום או תפוחי אדמה fingerling, שפשף ופרוס לתוך 1/8 אינץ ' עבה מטבעות, הקצוות מושלך (כ 6 תפוחי אדמה)1שולחןעלי פטרוזיליה שטוחים קצוציםעלי פטרוזיליה שטוחים קצוצים1sprig גדולטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולקטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק2ציפורן גדולהשום, קצוץ דקשום, קצוץ דק4שרימפס וורידיםמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי12צדפות littleneck, שפשףצדפות littleneck, שפשף3Tbsשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה2Tbsליקר אניסט, כגון פרנו או סמבוקהליקר אניסט, כגון פרנו או סמבוקה1צביטהנדיב של זעפרן, מתפורר (כ -25 חוטים)נדיב של זעפרן, מתפורר (כ -25 חוטים)1( חצילים)שאלוט גדולה, קצוצהשאלוט גדולה, קצוצה1כף. חומץ ביין אדוםעגבניות, לחתוך לקוביות קטנות (12 עוז., על 1-1 / 2 כוסות)עגבניות, לחתוך לקוביות קטנות (12 עוז., על 1-1 / 2 כוסות)

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות עבור סיבת המוות. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. אתה יכול לנסות סנט מייקל אפן כעס פינו גריג ' יו. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 23 דולר לבקבוק.
סנט מייקל-אפן כעס פינו גריג ' יו
סנט מייקל-אפן כעס פינו גריג ' יו
בהתאם לאדמה ו מיקרו אקלים, פינו גרי משתנה מיין יומיומי פשוט כל הדרך עד גידולים העליון מוחלט. הכרמים החמים, שנחשפו לשמש של אתרי הכעס, עם קרקעות חצץ אבן הגיר השמיימית שלהם, הם דוגמה קלאסית. הכעס אלטו Adige פינו Grigio יש מבנה אצילי, איזון נחמד וחומציות בסדר – מה שהופך אותו תענוג מוחלט לשתות. הלבן החזק הולך טוב עם מרק דגים ודגים, חזה עוף גינאה או פילה עגל.
פא-גיא-טה צ'ילי
פאי בשר טחון אגוזי מלך
פיצה פופרס
מטבל ראנץ' קרמי
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
סלמון עם סלסה מתוקה
עוף וירקות עם עשבי תיבול
גלידת דלעת ביתית
כנפי הודו אפויות קלות