בקלה סיציליאנית עשויה להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 267 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 4 גר' של שומן. גשו לסופר וקנו חומץ בלסמי, שמן זית, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: בקלה קלוי עם עגבניות ובצל אדום, גיליון פאן צ'ילי סיד בקלה, ו נאצ'וס סיציליאניname.
הוראות
1
מחממים תנור ל 45
ציוד שתשתמש בו
תנור
2
מחממים 2 כפיות שמן במחבת nonstick גדולה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת
3
מוסיפים בצל ואת 6 המרכיבים הבאים (בצל דרך פלפל). מכסים ומבשלים 10 דקות או עד בצל הוא נבול, ערבוב מדי פעם. להפריש; להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
פלפל
בצל
4
מניחים פילה בתבנית אפייה רדודה מצופה ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישול
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
5
מברשת פילה עם 1/2 כפית שמן; מפזרים פירורי לחם ו 1/8 כפית מלח.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחם
מלח
שמן בישול
6
אופים ב 450 במשך 12 דקות או עד פתיתי דגים בקלות כאשר נבדק עם מזלג.
Cod עובד ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. הפינו גריג ' יו אספרטו עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 10 דולר לבקבוק.