בקלה עם פלפל צ'ילי קלוי וקיין
בקלה עם פלפל צ'ילי קלוי וקיין הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה עיקרית. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 370 קלוריות, 61 גר' של חלבון, ו 10 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם שאלוט, שמן זית, פילה בקלה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב מלח הים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בראוניז מלח ים פטל כקינוח. זה ... יקר מתכון לאוהדים של אוכל אמריקאי. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. נסו גיליון פאן צ'ילי סיד בקלה, בקלה קלוי עם עגבניות ובצל אדום, ו צ'ילי הודו עם פלפלים חלפיניו קלויים (מתכונים דומים).
הוראות
תנור טרום חום ל 350 מעלות.לשטוף ופלפלים יבשים. לשפשף עם כמות קטנה של שמן זית כדי לעזור צלייה. פלפלים צלויים מעל להבה פתוחה על גריל או מבער גז stovetop או אפילו בתנור. צלי עד שפלפלים רכים והעור שלפוחיות. לכסות ולתת לשבת במשך 5 דקות. לקלף את העור ולהסיר זרעים קיטור.
מערבבים את הפלפלים הקלויים, הנותרים שמן זית, שום, שאלוט, פלפל קאיין, ומלח ים במעבד מזון מחית עד חלקה.לשפשף גיליון עוגיות או לרסס עם שמן זית כדי למנוע דבק (או לכסות את המחבת עם נייר קלף), מניחים את הבקלה על מחבת הסדין. מורחים באופן שווה את מחית הפלפלים הקלויים על גבי פילה בקלה וצדדים.
אופים במשך כ 20-30 דקות או עד פתיתי דגים בקלות כאשר נבדק עם מזלג: טמפרטורה פנימית של פילה בקלה צריך להיות 155 מעלות.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות עבור סיבת המוות. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Tangent Paragon יקב פינו גרי. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 12 דולר.
![Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris]()
Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris
ממוסגר על ידי חומציות lemony אור מינרליות תוססת, thispinot גרי נעשה בסגנון היבש המסורתי של צפון Italy.It הוא בעל גוף מלא באופן מפתיע, עם טעמים מרוכזים של אפרסק, זנגביל ופירות טרופיים, עם רמז של אופי שרף אורן. יין נהדר בכוחות עצמו, טנגנט פינו גריז זוגות היטב עם רחב טווח של מזונות כולל פירות ים, פסטה עם רטבים קלים, נקניקיות evengrilled.