בקלה צרוב עם Chard שוויצרי ושקדים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 239 קלוריות, 34 גרם חלבון ו 9 גר' של שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו פילה בקלה, צ'ארד שוויצרי, חומץ שרי, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב השקדים רסיסים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס שוקולד Ganache אבוקדו כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. נסו Chard שוויצרי עם צימוקים ושקדים, Chard Pesto שוויצרי עם שקדים פקורינו, ו Chard שוויצרי עם לימון, שקדים וצימוקים (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים 2 כפיות שמן במחבת nonstick גדולה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
הוסף שקדים למחבת; לבשל 2 דקות או עד השחמה קלה, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מעבירים לקערה קטנה עם כפית מחוררת.
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
מפזרים שקדים עם 1/4 כפית פפריקה, ערבוב למעיל. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
נוזל-אונקיות מים טריים
5
להוסיף שום למחבת; לבשל 1 דקה או עד הזהב, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
להוסיף 3 1/3 כוסות chard למחבת; לבשל 1 1/2 דקות או עד נבול, ערבוב כל הזמן. חזור על הליך 2 פעמים עם שאר chard. מערבבים 1/2 כפית מלח; מכסים ומבשלים 5 דקות או עד מכרז. מערבבים בחומץ.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
Chard שוויצרי
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
הסר מחבת; לנגב מחבת עם מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
מפזרים דגים באופן שווה עם 1 כפית פפריקה הנותרים ונותר 1/4 כפית מלח.
מרכיבים שתצטרך
נוזל-אונקיות מים טריים
ממתק תמנון בריט
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
9
מחממים 2 כפיות שמן זית במחבת על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
10
מוסיפים דגים למחבת; מבשלים דגים 2 דקות בכל צד או עד פתיתי דגים בקלות כאשר נבדקים עם מזלג או עד מידה רצויה של doneness.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
11
מגישים דגים עם תערובת סלק; מפזרים באופן שווה עם שקדים.
בקלה בתפריט? נסה זיווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. ה-Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 99 דולר לבקבוק.