בקלה צרובה עם Chard ושקדים שוויצרי
בקלה צרוב עם Chard שוויצרי ושקדים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 239 קלוריות, 34 גרם חלבון ו 9 גר' של שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו פילה בקלה, צ'ארד שוויצרי, חומץ שרי, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב השקדים רסיסים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס שוקולד Ganache אבוקדו כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. נסו Chard שוויצרי עם צימוקים ושקדים, Chard Pesto שוויצרי עם שקדים פקורינו, ו Chard שוויצרי עם לימון, שקדים וצימוקים (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים 2 כפיות שמן במחבת nonstick גדולה על חום בינוני.
הוסף שקדים למחבת; לבשל 2 דקות או עד השחמה קלה, ערבוב כל הזמן.
מעבירים לקערה קטנה עם כפית מחוררת.
מפזרים שקדים עם 1/4 כפית פפריקה, ערבוב למעיל. תניח בצד.
להוסיף שום למחבת; לבשל 1 דקה או עד הזהב, ערבוב כל הזמן.
להוסיף 3 1/3 כוסות chard למחבת; לבשל 1 1/2 דקות או עד נבול, ערבוב כל הזמן. חזור על הליך 2 פעמים עם שאר chard. מערבבים 1/2 כפית מלח; מכסים ומבשלים 5 דקות או עד מכרז. מערבבים בחומץ.
הסר מחבת; לנגב מחבת עם מגבות נייר.
מפזרים דגים באופן שווה עם 1 כפית פפריקה הנותרים ונותר 1/4 כפית מלח.
מחממים 2 כפיות שמן זית במחבת על חום בינוני-גבוה.
מוסיפים דגים למחבת; מבשלים דגים 2 דקות בכל צד או עד פתיתי דגים בקלות כאשר נבדקים עם מזלג או עד מידה רצויה של doneness.
מגישים דגים עם תערובת סלק; מפזרים באופן שווה עם שקדים.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
בקלה בתפריט? נסה זיווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. ה-Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 99 דולר לבקבוק.
![Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive פינו גריס]()
Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive פינו גריס