מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות50
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםיפניאסייתי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
צ'יל כמו מרגריטה נבלית
לזניה קיצור דרך
שעועית ירוקה חמוצה מתוקה
לחמניות חזיר שמנתיות
זיטי וחצילים
לחם שיבולת שועל וקינמון
שעועית ירוקה נהדרת של אמא
מיני פריטטות
פילה בקר צ'יפוטלה
שעועית ירוקה חטופה
מתכונים קשורים
צלעות חזיר טריאקי-פורטובלו
רוטב ברביקיו בהשפעה יפנית
פילה חזיר טריאקי
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
מגזין

בקלה שחור טריאקי עם עוגות אורז דביקות וצרוב בייבי בוק צ'וי

בקלה שחור טריאקי עם עוגות אורז דביקות וצרוב בייבי בוק צ'וי
בקלה שחור Teriyaki עם עוגות אורז דביקות צרוב תינוק בוק צ'וי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 25 גרם חלבון 2 גרם של שומן, וסך הכל 253 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מתכון זה אופייני למטבח היפני. לכי לחנות וקחי את מירין, חומץ אורז לא מבושל, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב מיץ התפוזים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,שרברט שזיפים עם מיץ תפוזים ויין שזיפים כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, נסו סדין-פאן טריאקי סלמון בייבי בוק צ'וי, צרוב בייבי בוק צ'וי עם טופו & Shiitakes, ו בוק צ'וי, שיטאקי, ואטריות שום (מתכונים דומים).

הוראות

1
מביאים סיר גדול של מים לרתיחה מהירה. הכן קערה של מי קרח.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים את הבוק צ ' וי למים הרותחים ומבשלים 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
בוק צ ' וי.בוק צ ' וי.
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
3
מסננים את בוק צ ' וי ומיד להעביר אותו למי הקרח במשך 2 דקות כדי להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
בוק צ ' וי.בוק צ ' וי.
4
מסננים את בוק צ ' וי ומניחים בצד על מגבת מטבח נקייה כדי לספוג לחות עודפת.
מרכיבים שתצטרך
בוק צ ' וי.בוק צ ' וי.
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
5
הכינו את עוגות האורז הדביקות.
מרכיבים שתצטרך
אורז דביקאורז דביק
6
שים את האורז בקערה גדולה לכסות עם מים קרים. השתמש ביד שלך כדי לנופף את האורז סביב כמה פעמים.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
7
מסננים וחוזרים עד שהמים בקערה ברורים; ייתכן שיהיה עליך לשטוף אותו מספר פעמים.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
8
שים את האורז בסיר קטן, כבד תחתית ולהוסיף מים כדי לכסות על ידי 1 אינץ'. מכסים את המחבת; לקבלת התוצאות הטובות ביותר, לא לחשוף את המחבת בכל עת במהלך הבישול. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני גבוה, 4 עד 5 דקות; תוכל לספר את המים רותחים על ידי כמות גדולה של קיטור נשפך החוצה מתחת למכסה. להפחית את החום נמוך ומבשלים, מכוסה, במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
הסר את המחבת מן החום ולתת לעמוד, מכוסה, במשך 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
10
לרסס מחבת sauté קטנה עם שמן זרעי גפן וחום על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
עלי טימין טריים טחונים, מופשטים מ-3 או 4 ענפים גדוליםעלי טימין טריים טחונים, מופשטים מ-3 או 4 ענפים גדולים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
11
מוסיפים את הבצל הירוק, שום, וג ' ינג ' ר ומבשלים, ערבוב, עד רק מתרכך וריחני, על 30 שניות. מקפלים את תערובת בצל ירוק לתוך אורז חם, מבושל יחד עם חומץ, מירין, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
אורז מבושלאורז מבושל
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
12
קו מגש או תבנית אפייה עם נייר קלף מרוסס בשמן או בנייר שעווה. תכין קערת מים נפרדת. לטבול את הידיים לתוך המים ולגרוף את 1/4 כוס אורז. טופס אותו לתוך עוגה ארוזה בחוזקה על 2 אינץ ' עבה ומניחים את העוגה על המגש. חזור עם שאר האורז כדי ליצור חמש עוגות יותר. שים בצד את המקרר.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
13
בינתיים, בסיר קטן, לשלב את רוטב הסויה, מיץ תפוזים, מירין, וג ' ינג ' ר. מביאים לרתיחה ולהפחית את החום לנמוך. מבשלים רק עד מופחת בחצי, 30 עד 40 דקות. בצלחת קטנה, מערבבים את עמילן התירס ו -1 כפית מים ומערבבים את התערובת לרוטב הבוער. מבשלים 30 שניות ולהסיר את המחבת מהחום.
מרכיבים שתצטרך
כגון קנאת מלאךכגון קנאת מלאך
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
14
טעם
15
ספר, באמצעות מסד הנתונים תזונה USDA
16
עם אלמנטים אדריכליים שעוצבו על פי פונדקים יפניים מהמאה השבע עשרה והשמונה עשרה, ועם תוכניות המשלבות פילוסופיות זן של איזון בריאות פיזית ורוחנית, הספא חולל מהפכה בחוויית הספא האמריקאית. בנוסף לספא היעד ב Escondido, קליפורניה, יש גם שירות מלא ספא Golden Door resort ברחבי ארצות הברית ופוארטו ריקו.

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

Cod עובד ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. Santi Sortesele פינו Grigio עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
Santi Sortesele Pinot Grigio
Santi Sortesele Pinot Grigio
גוון צהוב קש, מלווה באף ממוקד של אגס, משמש ופרחים לבנים. החיך הפירותי, עם התווים העליונים של פירות אבן, מראה בשלות ועגלגלות הנתמכים היטב על ידי חומציות אלגנטית ומתיקות, הבטחת גימור ארוך ומתמשך.
צ'יל כמו מרגריטה נבלית
לזניה קיצור דרך
שעועית ירוקה חמוצה מתוקה
לחמניות חזיר שמנתיות
זיטי וחצילים
לחם שיבולת שועל וקינמון
שעועית ירוקה נהדרת של אמא
מיני פריטטות
פילה בקר צ'יפוטלה
שעועית ירוקה חטופה