קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות6
ציון בריאות12
מגזין

בקר-אבטיח מוקפץ

בקר-אבטיח מוקפץ
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? בקר-אבטיח מוקפץ יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה זו מכילה סביב 20 גרם חלבון 18 גרם של שומן, וסך הכל 375 קלוריות. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך מים, בצל, קורנפלור, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב קורנפלור אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג קורנפלור שוקולד כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 47%. נסו בקר וברוקולי מוקפץ, בקר וכרוב מערבבים ומטגנים, ו קל בשר בקר וברוקולי עם בשר צבי מערבבים ומטגנים (מתכונים דומים).

הוראות

1
לזרוק יחד הראשון 6 מרכיבים 1 כף. יין.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
2
בואו לעמוד 30 דקות. בינתיים, מערבבים יחד מים חמים, הויסין, ונותר 1 כף. יין.
מרכיבים שתצטרך
4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
3
הסר בשר מן המרינדה, השלכת המרינדה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
4
מפזרים מלח ופלפל שחור; מבשלים חצי בשר ב 1/2 כפית. שמן קנולה חם במחבת גדולה מעל חום גבוה, ללא ערבוב, 45 שניות או עד השחמה; להפוך בשר בקר, ומבשלים 30 שניות או עד השחמה.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
5
מעבירים לצלחת חמה. חזור עם נשאר 1 1/2 כפית. שמן ובשר.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
6
בצל מוקפץ בצל הנותרים 1 כף. שמן קנולה חם במחבת מעל חום בינוני גבוה 2 דקות או עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
7
מוסיפים אפונה הצמד סוכר, ג ' ינג ' ר, ופלפל אדום כתוש; מוקפץ 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביותפרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
8
מוסיפים תערובת בקר והויסין; מוקפץ 1 דקה או עד מעובה מעט.
מרכיבים שתצטרך
4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
9
הסר מהחום. מוסיפים אבטיח.
מרכיבים שתצטרך
אבטיחאבטיח
10
מוסיפים מלח, פלפל שחור ופלפל אדום לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
11
מגישים מיד עם אורז מבושל חם.
מרכיבים שתצטרך
אורז מבושלאורז מבושל

מרכיבים

22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסשמן קנולה, מחולקשמן קנולה, מחולק4731 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז מבושל חםאורז מבושל חם2חתיכות טופי הית' בראפונה קפואהאפונה קפואה22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסיין לבן יבשיין לבן יבש1אוראו ממולאים כפוליםג'ינג'ר טרי מגורדג'ינג'ר טרי מגורד3שיני שום, טחוןשיני שום, טחון1חתיכות טופי הית' בר2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה1אוראו ממולאים כפוליםתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1חתיכות טופי הית' ברפלפל אדום מרוסק מיובשפלפל אדום מרוסק מיובש2חתיכות טופי הית' ברקורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן2חתיכות טופי הית' בררוטב סויה לייטרוטב סויה לייט454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'סטייק סינטה, חתוך לרצועות דקותסטייק סינטה, חתוך לרצועות דקות340חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'אפונה הצמד סוכר טריאפונה הצמד סוכר טרי1גודל בינוניבצל מתוק, חצוי ופרוסבצל מתוק, חצוי ופרוס22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסמים חמיםמים חמים2חתיכות טופי הית' ברמים קריםמים קרים454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'אבטיח, הקליפה הוסרה לחתוך מקלות (כ 2 כוסות)אבטיח, הקליפה הוסרה לחתוך מקלות (כ 2 כוסות)