בקר מטוגן עם גרמולטה בצל אדום

אם יש לך בצל, פרזנו צ'ילה, טימין, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב הסוכר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר ללא סוכר מחיטה מלאה כקינוח. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 92% וזה מדהים. נסו בקר מטוגן עם גרמולטה בצל אדום, בקר מטוגן עם גרמולטה בצל אדום, ו יין אדום-בקר מטוגן עם גרמולטה תפוחים (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל 163°. לקשור roastwith חוט מטבח ב 1 " intervals; seasonwith מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת

ציוד שתשתמש בו

חוט קצבים

לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

שמן חום בסיר ovenproof גדול overmedium-חום גבוה. מבשלים בצל, stirringoccasionally, עד רך, 10-15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

20 פרוסות זוקיני דקות

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף

אדווין, חומץ וסוכר. מביאים לרתיחה, להפחית את החום, ומבשלים עד מופחת על ידיחצי, 10-12 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים

ליקוריץ צהוב וירוק

מוסיפים שום ומרקוחוזרים לרתיחה; מוסיפים צלי וקורנית.מכסים וצולים בתנור, הופכים צולים מדי פעם, עד הצלי הוא רך, 2 1/2-3 שעות.

מרכיבים שתצטרך

צרור תרד טרי (בערך

2 כוסות שיני שום

ציוד שתשתמש בו

לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

להעביר צלי לתבנית אפייה גדולהסדין נוזל צלי מעל. כיסוי וצ ' ילוניון. כיסוי צלי לפחות 12 שעות.

ציוד שתשתמש בו

2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים

לעשות קדימה: צלי יכול להיות מטוגן 2 daysahead. שמור צונן.

מערבבים בצל וחומץ בקערה בינונית.

מרכיבים שתצטרך

1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים

20 פרוסות זוקיני דקות

ציוד שתשתמש בו

להברשה ולטיגון בשמן עמוק

בואו לשבת 30 דקות; ניקוז.

מוסיפים צ ' ילה, בזיליקום, עירית, פטרוזיליה, lemonzest ו לזרוק; העונה עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת

מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)

פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט

1 בצל אדום, קוביות קטנות

פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט

לגרד שומן מבשר; להשליך.

מרכיבים שתצטרך

1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

להעביר בשר בקר ללוח חיתוך. Bringsolidified צלימת נוזל לרתיחה גדולמאוזן. להפחית את החום ומבשלים, בוחשרכפול, עד מופחת 2 כוסות, 25-30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך

מוסיפים חומץ braisedonions; רוטב העונה עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת

1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים

6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על

מניחים קמח בקערה רדודה.

מרכיבים שתצטרך

חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת

ציוד שתשתמש בו

להברשה ולטיגון בשמן עמוק

Removetwine מ צלי לחתוך לתוך שמונה 1-1 1/2 " חתיכות; העונה עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת

חום oilin מחבת nonstick גדול מעל חום בינוני.עבודה בקבוצות, לדלות בשר בבשל flourand עד השחמה פריך, על4 דקות לכל צד. לארגן על מגש anddrizzle עם רוטב; העליון עם גרמולטה.

מרכיבים שתצטרך

6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות