קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות2
ציון בריאות78
מגזין

בקר רנדנג

בקר רנדנג
בשר בקר Rendang הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. מנה אחת מכילה 894 קלוריות, 60 גרם חלבון ו 52 גרם שומן. והוא יספק כ 2 מנות. המתכון הזה מכסה %52 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך סינטה, סוכר, שאלוט, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו -30 דקות. נסו בשר בקר אינדונזי (Rendang Sapi), בשר בקר Rendang, ו בשר בקר עם ברוקולי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים קוקוס בווק על חום בינוני ומטגנים יבש עד חום זהוב. מגניב מעט לפני טחינה דק מרגמה ועלי, או במעבד מזון.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלימרגמה ועלי
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
2
חותכים צ 'ילי לאורכים 1 אינץ'. משרים במים חמים עד מתרכך. השליכו חצי מהזרעים והניחו את הצ 'ילי בכד בלנדר חשמלי עם שאלוט, שום, ג' ינג ' ר, גלנגל, כורכום ועשב לימון. אם אתה רוצה ביצוע חם יותר, להוסיף צ ' ילי ציפור.
מרכיבים שתצטרך
אליקסיר גאליקסיר ג
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
GalangalGalangal
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
כורכוםכורכום
שום גויה®שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
3
מוסיפים 1/2 כוס מים לטחון כדי להדביק - אבל לא דק מדי.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
4
מניחים ממרח תבלינים, בשר בקר, חלב קוקוס, ומים בווק מרווח. מביאים לרתיחה ומבשלים על חום בינוני, ערבוב עכשיו ולאחר מכן עד התערובת מופחתת היטב עבה משטחי שמן—לפחות 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
הדבק תבליניםהדבק תבלינים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
5
מוסיפים קוקוס קלוי, עלה כורכום (אם משתמשים), עלה ליים, מלח, סוכר, ו asam keping (אם משתמשים). מבשלים עוד 5-10 דקות, לטעום ולהתאים תבלינים במידת הצורך. תוריד את המחבת מהחום.
מרכיבים שתצטרך
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
כורכוםכורכום
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מגישים עם אורז.
מרכיבים שתצטרך
אפונה גויה®אפונה גויה®