בראוניז האולטימטיבי של קיר ג'נסן

Name: בראוניז האולטימטיבי של קיר ג'נסן
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 18
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 2 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' קרם fraîche או שמנת חמוצה; 177 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר אבקת קקאו הולנדית תהליך; 4 larges ביצים, בטמפרטורת החדר; 315 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר קמח לכל מטרה; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 1/2 כוס נשיקות הרשי; 355 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר אור ארוז או סוכר חום כהה; 18 שרימפס וורידים שמן זית פירות או דשא אקסטרה בתולה (לחפש אחד עשה עם זיתים arbequina); 1 חתיכות טופי הית' בר מלח ים משובח; 18 שרימפס וורידים מלח ים רעוע, כגון מלדון; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר קפה מבושל חזק; 227 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. מקלות חמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדר; 1 אוראו ממולאים כפולים (מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)

הבראוניז האולטימטיבי של קיר ג'נסן הוא מתכון אמריקאי שמגיש 18. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 354 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 26 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו חמאה, אבקת קקאו מלח ים קשקשי, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. האוכל הביא לך אותו. זה עובד טוב כמו קינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. עם כפית ציון של 15% המנה הזאת די גרועה. מתכונים דומים: בראוניז האולטימטיבי של קיר ג'נסן, עוגת בראוני האולטימטיבי, ו בראוני האולטימטיבי.

הוראות

מחממים את התנור ל 177° ומסדרים מתלה באמצע.

ציוד שתשתמש בו

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

מקום 18 נייר cupcake ספינות לתוך 2 (12-well) מחבתות מאפין (יהיה לך בארות ריקות).

מרכיבים שתצטרך

לחתוך לקוביות

ציוד שתשתמש בו

1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים

לטאטא יחד את הקמח, אבקת קקאו, ומלח בקערה בינונית. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

נייר אורז

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מניחים את החמאה בקערה של מערבל לעמוד מצויד מצורף משוט והכה במהירות בינונית גבוהה עד רכות, על 3 דקות. באמצעות מרית גומי, לגרד את הצדדים של הקערה ואת המשוט. להחזיר את המיקסר למהירות בינונית-גבוהה, להוסיף את הסוכרים, ומערבבים עד אור בצבע ורך, על 2 דקות. לגרד את הצדדים של הקערה ואת המשוט. לחזור למהירות בינונית-גבוהה, להוסיף את fraîche crème ווניל, ולאחר מכן להוסיף את הביצים 1 בכל פעם ולערבב עד בשילוב שווה. לגרד את הצדדים של הקערה ואת המשוט. הפוך את המיקסר למהירות נמוכה, להוסיף את תערובת הקמח-קקאו, ומערבבים עד רק בשילוב.

מרכיבים שתצטרך

קרם פרש

סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

נייר אורז

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

תערובת עוגה טבעית באריזה

ציוד שתשתמש בו

קורט גדול מלח דק

4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

הסר את הקערה מן המיקסר ומערבבים את הבלילה כמה פעמים כדי לשלב את כל הפסים הנותרים של קמח.לחלק את הבלילה באופן שווה בין בארות מרופדות (הם יהיו כמעט מלאים).

מרכיבים שתצטרך

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מניחים את הקפה והסוכר בסיר קטן ומביאים לרתיחה על חום גבוה.

מרכיבים שתצטרך

קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה

מיץ לימון, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

בואו להרתיח במשך כ 1 דקה, ולאחר מכן להסיר מהחום. הגדר aside.To להרכיב:כאשר הבראוניז נעשים אפייה, לצחצח אותם קלות עם סירופ קפה בזמן שהם עדיין חמים. (יישאר לך קצת סירופ.) להגדיר את מחבתות מאפין על מתלה תיל ולתת להם להתקרר לפחות 10 דקות, ואז להסיר את הבראוניז מן המחבתות כדי לסיים קירור על המדף.ברגע שהבראוניז מגניבים, חלקו את הגנאש ביניהם, ושימו אותו בחריצים של הבראוניז. ממש לפני ההגשה, לטפטף כל בראוני עם שמן זית ומפזרים אותו עם קמצוץ של מלח ים קשקשי.

מרכיבים שתצטרך

סירופ טעם